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【材 料】 公仔箱論壇 k6 H |! \( s4 I8 f' h: u1 |
3 G' {' Y) s6 m. Q5 `' H公仔箱論壇墨魚麵糰 250公克
! x+ q* s, n3 F$ F+ X$ W發麵麵糰 160公克 ' r+ H6 I! q4 S! h, G
內餡：) W; E) W3 @, x, q; Z
魷魚 150公克
1 E1 @1 {) H& {6 K0 y9 Ptvb now,tvbnow,bttvb干貝 40公克
5 [; w# B+ S2 d# T: [山葵醬 60公克 $ ~! y6 P( V0 x6 z( D1 j# }; T
裝飾：
- k2 S- q/ `# L) v公仔箱論壇柴魚片 適量
" f+ R* {( Q5 C2 B' q* y沾醬：os.tvboxnow.com8 g& C) Z. Z# J
五味醬 適量
- F' v3 J9 a; F/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# ^+ ~& w% V5 X2 G! hos.tvboxnow.com【做 法】 , E5 g3 Z) c( r0 }
( m7 _. I3 {. n1 a( b1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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& h1 I. ^! [% l# ^. O9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。os.tvboxnow.com$ ^; W- X( T: P; U; [
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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9 c, Y- }# i# C: e7 N公仔箱論壇4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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