【材 料】
7 E ~: Q: D iA.貝殼麵 180g
* Y( Q7 ?/ x9 H3 V2 \os.tvboxnow.com 乾辣椒 5g tvb now,tvbnow,bttvb) k- h+ V! v- A! x+ _% _4 E/ @ A
大蒜 15g
( N4 ]; R) g2 D, ` GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑橄欖 6～8顆 os.tvboxnow.com- S! }% h) J8 S( z- o5 t
橄欖油 30㏄
, b+ k; i* t( x) b& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 適量 公仔箱論壇0 z- {8 h+ z" Y7 j' H5 ^; _
胡椒 適量
\. p' T, [6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, q6 f9 a- U) R; M
B.蕃茄 6顆
! q/ U1 `7 C/ A& z 橄欖油 3大匙
( D3 C4 N% R) S: J; Q& Ntvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥丁 80g 公仔箱論壇; z& @8 O$ Y0 k. M
大蒜末 20g
5 X# a4 z& F# _( v4 S# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 九層塔 少許
8 N$ a6 O1 [# G* b# M" |公仔箱論壇 西芹 1/2根 , v& H2 U+ q0 Y# [; u! C# z0 E
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【做 法】
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8 A) w# v% `- s& `9 E3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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' r4 X5 Y3 M: [& S7 q2 m/ Q1 P2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( m2 y) D( b$ ^4 o5 Q7 S7 k% l) D7 R8 A
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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