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! ^, w/ g3 H9 p% V% _* |tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 }8 H/ Q. J. b
+ M4 J9 t* |1 ~0 E: J* `* O公仔箱論壇白米 155公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' {( e; w& Q2 k* j( z, V5 I
冷凍草蝦 5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d: ?/ i, W$ K
蒜末 40公克 - e$ I. C5 }% d7 D. h
蔥花 少許
/ x8 V" H0 }5 s5 X" i青菜 少許 5 ^0 x) A; ~1 b; I. O, M6 W
7 B' U5 M* {) i' ]0 M. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i; n. }6 S/ g3 _% {' D0 |
【調 味 料】
9 C; r+ [5 ]/ ~6 N, z公仔箱論壇os.tvboxnow.com# e7 h$ T- h7 e7 K' Z
水 240公克
3 S0 [! O+ `7 E5 I4 O" A0 H" G鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! y2 J8 E- M0 {1 q
油 1小匙
# O' C$ H5 B+ \% h) I9 O調味醬油 1小匙
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【做 法】 k# [( A' b5 P1 \
3 ~3 i4 n0 W. ~os.tvboxnow.com1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 公仔箱論壇$ @* O9 n9 `7 e( h. @1 r
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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/ }8 V6 P- L5 x1 _3 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4 V9 Z( x) e" C/ w4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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