本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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' Z- x4 ^. j/ Q4 h# v5 v公仔箱論壇印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！公仔箱論壇 y3 A; j& Z+ I! X
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.: r9 [) X$ ~3 Y" ^1 N
! Y2 e& k6 o, T5 ]7 P: ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯tvb now,tvbnow,bttvb) A5 i0 `2 H% k4 F; ^
os.tvboxnow.com, U, I0 s8 v8 {) z
材料:os.tvboxnow.com0 I+ \6 c2 V& o/ z2 K
南瓜 半個
i0 @1 Z8 B3 Qtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 半個- N# N) z0 P( m6 T9 U
紅蘿蔔 1條
2 T/ E1 t8 ^* m. k粟米 1條0 P2 i8 q# H0 u) o
栗子 15粒 W7 J: t1 ^0 }
小元貝 10粒
) ?2 e9 F5 X5 l @! D8 G _os.tvboxnow.com瘦肉os.tvboxnow.com. I' Y3 C2 _, B! h
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製法:6 A: j! p9 a8 Y: U
1 瘦肉加薑片先飛水備用6 g% B( n* ]& W [1 n: c( n! C9 [
2 南瓜蒸熟後起肉備用
: g: m3 B2 x( p( w! ^3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件5 S2 S+ w0 M+ R1 G: y3 w6 d" F: a
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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; ]3 c. n7 P! ]9 S0 Y. F% U印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。公仔箱論壇* ]) l. J9 [$ f8 j9 s y8 K% W
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
/ Q; e* ?; Y7 j6 u- C2 sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: J* S3 r+ t( U9 U0 e6 W) V
材料:- m3 {! m. w- N
印度椰子 1個- z. Z, [+ Y$ o9 K
蘋果 2個
- W: M# y/ z7 n3 E# n紅蘿蔔 1大條tvb now,tvbnow,bttvb: S/ D, K X0 L5 [: O
無花果 2粒
& w* j- X3 I, ?* q; Ros.tvboxnow.com南北杏
' Z' d+ T9 z. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山8 o* N9 g2 h0 h+ l9 P" ?
雪耳 半個
( w9 |; T. f, K瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb1 k& z6 ^8 A/ }& Y- ^* Y& m! b9 ?
os.tvboxnow.com; l% Y! L! s( e( X6 ?
製法:tvb now,tvbnow,bttvb- H9 m3 z7 p3 s* K" ?* ?, J
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
' X! v# V9 T* M( J2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
& V5 L, M* g. n F1 }9 f7 z公仔箱論壇
+ d$ s( ?7 Q V8 o清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。os.tvboxnow.com9 O; O" d1 g# a z J- T# j
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
1 y6 ]+ N8 g. A2 B etvb now,tvbnow,bttvb
( h6 ^9 C+ _; u7 Y/ L& I材料:
# `6 M8 j$ t# m# R: X$ e/ Y& T木瓜 半個
# N! S7 j# x& T+ W5 Ptvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
& ]$ K8 [0 N' k& o; U# U; [tvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個/ P- q1 Y' C0 W, @" |, O( w: \ m
粟米 1個1 H5 w! }" k; z, S2 }
紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb, G8 |. l3 K. p7 b& T8 f) x
豬展 $30tvb now,tvbnow,bttvb. {1 m, l) d, |" o4 n) `, g2 K
蜜棗 2粒2 g; ]+ ?) B8 y+ i# K$ [. E: B
+ F# M, t6 _2 K9 R3 D公仔箱論壇製法:2 L4 M+ J( u$ N9 }0 ^/ I
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇7 W/ _! D% x& a. q
/ s. p* E v% `7 [2 L i. i. qtvb now,tvbnow,bttvb木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
7 M+ U0 O: q% I9 u! C公仔箱論壇* B( K' F' O0 w# [
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯os.tvboxnow.com! i' O& P9 D1 U8 V% S( q% T$ I8 N, ^
; K7 W3 [# ~% N3 ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
- q8 I7 H. [0 J( B: v/ S9 A1 h( _魚翅瓜 1個 (兩斤)
! A$ Y/ c. |" _1 I公仔箱論壇紅蘿蔔 1個os.tvboxnow.com$ Q M. d( [6 T, {. z0 U9 f" Y
粟米 粟米 1支os.tvboxnow.com7 P0 d& d8 n+ i, z, K
印度椰子 1個
; U) [2 n+ O+ H( a9 N" W公仔箱論壇蜜棗 2粒
2 [- {) T* ~" H, \ T$ \& {$ x+ z) h0 X公仔箱論壇廋肉
4 J( c: e# W( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 適量
8 `( Q( Z5 Z( A0 F+ r8 ?6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3.5Los.tvboxnow.com5 \2 x' j7 @% l! b& j( S
4 ]; t8 i4 M, A" p公仔箱論壇製法:4 |! {6 L6 I4 M1 V8 t1 L* ~
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。公仔箱論壇( W! z. H: h) {! G* n# U- e }; H
2 蜜棗浸洗淨。" j% f% R: N% A
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
0 s3 S% C( V8 B5 b/ v4 粟米洗淨切開4-5段。os.tvboxnow.com' g% C# W! Q G
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。os.tvboxnow.com" d# D! x3 c1 ^0 |' W
6 肉汆水。6 v% j3 {5 X7 d/ U Y+ b
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
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5 O. y1 F6 p/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
3 y' S4 U9 w* X5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* P- g( i9 k! y3 x" d1 I
材料:tvb now,tvbnow,bttvb, l8 w4 o* j' K6 u4 W) F
印度椰子 1個公仔箱論壇. v) `& G& r1 k3 `1 n
豬尾骨
/ `4 H7 l- y3 D! }9 N4 O( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海底椰 8-10片
) x. Y3 u, R' M% o5 V紅棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z' J! A$ A: b7 h+ z$ t
粟米 1個
k, y' N$ K1 ?# v) P, u公仔箱論壇海竹 8-10片
- r% n* }4 a, @+ C5 K y8 W" Htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 Z9 R- d9 f4 t2 ?) q6 \5 U( }9 a
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 K1 z1 m' _0 \! M
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
: k4 y: _& E+ E8 y0 x2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
6 `+ l1 i. }8 Y
& `! h k5 w' T& w( i椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
/ q8 L, D" T. y+ u# g此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
* ` t6 U7 T* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y t" b/ p' E+ _4 `7 @
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
% M6 o* Y5 \+ U7 ~( |os.tvboxnow.com. q; h8 A2 q$ f
材料:1 H Z7 J4 x F* k. _( Z X$ K6 _
印度椰子 1個公仔箱論壇* K0 f v# H2 j# W1 a
雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb$ b; t/ A1 H% E- L, W, p
栗子 10粒os.tvboxnow.com# a! r0 q& n& E/ H2 l0 R5 u
蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; v Y& N1 g2 o9 i& F' P7 ~
瘦肉
- ~. ]3 C# w8 O% m. I5 I南北杏0 Q3 Q5 S4 A. H) R
蜜棗公仔箱論壇* C- o& X1 G3 L. |. [( ]' ~
百合 1個tvb now,tvbnow,bttvb( @, \7 ?' L/ C1 b
淮山公仔箱論壇; E1 O+ P, a" [8 o, `
" d" k5 A- K+ j# Y0 ~9 P2 H8 I: Y公仔箱論壇製法:! D1 A# n' g3 p/ ]* i
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。: g7 y- V* [, u( g" s
. c* j2 p/ ^5 j* Z @# q6 X6 \' ]天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
4 m+ i2 T2 L7 W. A' x$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F O: \4 ~5 i. [0 stvb now,tvbnow,bttvb椰香紅蘿蔔黑豆素湯tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ G$ K- |- Q( u7 E# W
$ j8 u( }7 h9 o: o: ~6 Vos.tvboxnow.com材料:
3 y3 S$ o! c) j8 etvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
9 n$ P& }% Y* ]4 T9 h$ R公仔箱論壇紅蘿蔔 1個8 q7 e$ O$ m4 C/ c$ a
桂圓 10粒
2 q% |' L0 L* O5 }( [' G! \1 s公仔箱論壇乾無花果 2個
1 L! h: N! c5 m! p. O( dtvb now,tvbnow,bttvb黑豆 半杯% |! N) A! ]: Y0 m/ @
薑 2片
4 m3 \: Q& u: X! W紅蘋果 1個
* [" Y( g9 n/ V公仔箱論壇黃耳 1隻
# V/ g" g% P5 x, ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 o# Y4 ~8 G8 d$ a5 f+ q0 p9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb( {4 |: s- C( b' S1 h& r5 |7 E
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂os.tvboxnow.com7 R9 b$ |+ }5 Y8 }4 L
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用公仔箱論壇% ~4 z" ~. [: r y
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用公仔箱論壇; ~1 p/ {" f& {; @- }: m! h
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
7 }5 T) L+ K, u/ }" Z) U0 C5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
1 C: r/ g' `3 u/ e$ y7 Kos.tvboxnow.com6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 6 F5 J0 D9 a! E! c; G+ C
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
$ C m* y0 T, Q% }6 {2 T- x- N7 C公仔箱論壇0 s. B! Z( x4 y- o) u
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
/ |& e3 `; G& Bos.tvboxnow.com簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
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" g! K: M0 @7 X" m# u6 \# K: C- utvb now,tvbnow,bttvb材料:os.tvboxnow.com. e( \* @2 v' d/ M
印度椰子 1個- x: k0 K7 E: W1 l3 c# x
栗子 10粒
9 g( E$ g& V$ m. P6 s z1 M# e& mos.tvboxnow.com百合 1個半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% _9 T/ C( q5 |. R
蟲草花 少許
) S+ t( g0 }! B4 d: I. [) k- zos.tvboxnow.com淮山 幾片
7 Z/ r' b: l4 I! O! b/ Y% B2 ~' m4 ^os.tvboxnow.com南北杏 少許( F. F, K% ^, v
紅蘿蔔 2條
; i% d) e0 u5 D( u9 ^) Y; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb% o* E9 j$ ^# I, o& [
蜜棗 2粒
( P, e r' j1 { M S7 a公仔箱論壇公仔箱論壇0 l# G7 e9 h' a
製法:
( a- ?. v$ o& x" W P7 W8 c' O栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
# d% ~+ |2 h) h; S! {' b* v; s( K1 Cos.tvboxnow.com
' J" X1 W) [0 T4 Q; R) }8 _. N" @( B$ Vtvb now,tvbnow,bttvb【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
& h3 W9 Q. R0 u/ F! [' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! e3 c. V. D5 _" k
材料：
. F9 J! k& P+ }) \tvb now,tvbnow,bttvb椰子 1個（附1袋椰子水）tvb now,tvbnow,bttvb8 o: p" ]9 P7 |: G1 f4 P
乾雞 1隻4 K4 c+ y$ J) m/ ?6 k1 l
雪耳 4-5個（細）
( p( |% W- C' ?, O; o$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍螺頭 3-4個os.tvboxnow.com( N( p6 y# [1 a& s" ~% A2 `
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）公仔箱論壇& Y' ^# b" r# J2 a
蜜棗 3粒
1 k) ?3 u8 d( Q5 L. V8 `. Hos.tvboxnow.com紅棗 6-8粒
( N: J2 m9 j! R9 _2 r+ ?葱 1小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l) P' Y$ u: Y7 e+ J6 w
燒酒 半湯匙
- {; e; p7 J1 p a: [% z' p5 rtvb now,tvbnow,bttvb豬腱
% @$ j8 J8 X% m- _% }. ~4 `0 ~2 aos.tvboxnow.com水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 M# y4 R3 b/ _2 E
$ Y( q6 v9 L: l/ E* L* |# z# [製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K3 i+ b( g8 F0 q; Z' U
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: N% u! g/ u( m `
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
: w9 u0 [+ |. \: y2 m: ?! M公仔箱論壇3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
) U+ B2 U2 `: X5 M& S% {3 Q$ k, o 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 k& h9 A6 _( t
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。os.tvboxnow.com) X% o) t4 Q P
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
7 K4 Y) [9 V! A2 P: G4 N3 x/ g5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。7 O5 \* ]3 u+ u6 c' Y, Y
/ E* Z; V( y2 f3 Gos.tvboxnow.com貼士：
. o0 ?. i4 \, N- q! ^. D, Ttvb now,tvbnow,bttvb‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，公仔箱論壇9 ^0 V* V! c* [8 W8 f5 B
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
+ R9 M+ n" Z, A( s6 k7 F a, D* O‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。8 z' z/ O' B8 ?8 c
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。公仔箱論壇6 n. ~$ y4 {$ Y: d# G5 c4 i# m5 a# Q
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。公仔箱論壇5 |6 r% s" B" \. j# B/ r7 v3 h. F
( v: u' I+ R' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師貼士：
( I3 ]1 K! l* _( {$ Y% O. G* q4 etvb now,tvbnow,bttvb‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。os.tvboxnow.com$ n M( s( I- |" L5 Q4 D
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。os.tvboxnow.com' l, M; E$ ~' L/ W* G3 n: H/ L
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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