本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 公仔箱論壇: b. K' S& d9 r& `* l) J; X
9 I( `: G) c* f* c, a& xtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
- N9 U" O1 C6 E8 c9 { A( x熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
; M- G1 {$ n$ ?# p, ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 o; `0 A7 ~+ W" s0 Q4 ^( Y5 L
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
+ }" b) W3 |# x" ]# s5 C. U- }
$ {7 r T0 O' D$ x4 E% o$ x2 X公仔箱論壇材料:
+ x$ r1 j s$ E: O) ]$ Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜 半個公仔箱論壇+ F1 [9 B1 I, l0 }
印度椰子 半個tvb now,tvbnow,bttvb" z- |, Q( _& i) _3 z
紅蘿蔔 1條
- z' q# Q- R) T. C' j$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1條
" l* J; g4 _( x" d栗子 15粒
( k% S+ y; [, k' |9 G: B公仔箱論壇小元貝 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% j1 B2 P1 S' L
瘦肉
/ d3 ~3 a% V% f1 ~- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e9 s* M( k l4 y9 x2 D製法:
9 f- O" y# F$ i. Z4 a7 u! ?1 O7 e% S& Y公仔箱論壇1 瘦肉加薑片先飛水備用
: v3 @3 t; K( H* Oos.tvboxnow.com2 南瓜蒸熟後起肉備用
^5 p7 P/ s2 U& p. s' Tos.tvboxnow.com3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
. B& I' w, ^/ C) A. `, Qtvb now,tvbnow,bttvb4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時tvb now,tvbnow,bttvb" @7 b6 C# @. C9 ?! {5 L# c
: w+ E5 }9 l/ h6 ?2 h& y1 R& Aos.tvboxnow.com印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
8 z+ A, t$ W3 V# G2 _; Dos.tvboxnow.com【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯9 E8 k. z$ a6 W: }# c4 N
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材料:公仔箱論壇7 }5 e& M" @8 A
印度椰子 1個
$ {, l$ P |; T% w6 | \( x# M# Kos.tvboxnow.com蘋果 2個os.tvboxnow.com) k) B' w( J( G- x0 [1 g* Y7 b2 G& F
紅蘿蔔 1大條os.tvboxnow.com$ i- C: F7 b; E+ d2 [# w$ r3 Z
無花果 2粒公仔箱論壇- E# J. F" }* C Q, _, u8 o
南北杏5 m! |: O+ x8 K) ~- a& z. P
淮山3 Z8 P# B5 a, T' w
雪耳 半個
7 g! o# w3 U! V" D$ t瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E9 s5 p% P ]- s+ s$ q3 m" \
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製法:
@" k2 G4 U( J. k( @* g* l6 q7 F1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
" j% }& q. d& d3 J8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
" ?. D R* z& L; O, |! X公仔箱論壇
2 C! J$ }. w' x清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
0 P w4 }' S2 ?os.tvboxnow.com《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯' P+ ?3 r: s1 N6 d4 l, b* W
4 c9 N+ g+ s! n2 l/ M公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z& s2 M4 D" U
木瓜 半個
8 y; l! h1 Z, |9 \; P. `. B+ u1 cos.tvboxnow.com印度椰子 1個os.tvboxnow.com" t& j; X* ?8 u/ Q& o& F
雪耳 半個
e1 ?/ ?! }$ e: O& o公仔箱論壇粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% I: B' w0 Z' p* G" d
紅蘿蔔 1個
% U/ v/ N9 {- D1 y% h+ Cos.tvboxnow.com豬展 $30
0 }! [9 B6 |- g) z9 H蜜棗 2粒
" `* t4 y2 a9 P" i: ^公仔箱論壇
3 u2 G7 k; _$ \" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
% l/ J& c0 k) T- v3 ^% q豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; c, l" ?. f# z% E8 E
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木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.0 Q% z. F6 A* m, p' D& ?, E
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【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
O9 [ C X' O/ u3 P9 t ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b7 Z, D/ p3 k, @& Btvb now,tvbnow,bttvb材料:os.tvboxnow.com1 v- c/ n: o: W/ Y9 Y+ P
魚翅瓜 1個 (兩斤)tvb now,tvbnow,bttvb. U* n7 k7 M4 |& Q! L7 X
紅蘿蔔 1個公仔箱論壇; \! V+ q( o( {' g. T) H% _
粟米 粟米 1支公仔箱論壇$ M Y% O0 c$ k4 f
印度椰子 1個
+ X9 ?6 O" T1 @, A6 E公仔箱論壇蜜棗 2粒4 o! z$ A/ M( m! E$ M# {' ]
廋肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: V9 p( |- d8 Y: F( ~
瑤柱 適量
3 v- W2 z3 G4 L, y公仔箱論壇水 3.5Los.tvboxnow.com1 i" m1 t5 m6 Y7 l5 L' c1 j! z
, u9 U; p* W0 B; L& u* G- ?% o製法:
$ c! V0 K" n3 V3 I; x3 ?, A: `4 v Ktvb now,tvbnow,bttvb1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
$ R1 u/ a$ S0 I* a* `tvb now,tvbnow,bttvb2 蜜棗浸洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s! W9 |# J B4 m. M1 w% E
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
8 P! r( F% h+ J4 O+ C& {" w* x9 c公仔箱論壇4 粟米洗淨切開4-5段。
; S2 X. s( L5 e8 A5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
1 Y4 E* A- K' @6 y+ _' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 肉汆水。os.tvboxnow.com( H8 V5 k6 s9 ~, J3 y
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。: H' g" b: v- r6 b: B" }2 M: I
7 V1 k& E, |- [+ c/ q<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨2 i6 y5 W" ?' {& ]/ N1 ] _
6 ~$ ^% `6 \0 S公仔箱論壇材料:
2 H5 Q$ u' {2 T# U2 `5 |os.tvboxnow.com印度椰子 1個公仔箱論壇8 j" f% m3 g* r1 `6 u
豬尾骨
% \1 R) \8 ~- R0 N" o/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海底椰 8-10片公仔箱論壇1 v: e3 R9 [0 b$ ~" T' [6 ~( R
紅棗 3粒3 v& \( _% ?1 v# t _$ W
粟米 1個. s1 y/ L: R( a* _7 L
海竹 8-10片
4 E7 J( F4 ]8 r3 B公仔箱論壇, y8 k# t' F; B$ y7 P7 K( E5 l
製法:
3 H. B+ m( D8 Q' ^! }) d/ W7 g公仔箱論壇1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
+ ?9 x9 k6 `* ios.tvboxnow.com2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。, m# N. }) \( q% d
$ q5 o" Z& @2 _5 f9 i1 W2 ^椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 " ?% b" d" k7 ~: ~0 M* r* R9 L
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
5 M' Z( u: o3 Q9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F3 w+ \; g" ^* n
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
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材料:
: h$ ~6 H1 a7 B* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?8 _: [3 Q* {9 I' Y, J5 Z
雪耳 半個
; { |0 o; c& ~os.tvboxnow.com栗子 10粒
0 B7 D0 @, ]2 x# E. ]公仔箱論壇蘿蔔 2條
- g' J! k. D1 }2 k {5 J3 [tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
. {4 r! K6 F- S7 Cos.tvboxnow.com南北杏4 s e l. h+ Y
蜜棗$ y; B: V# k3 J& b+ i
百合 1個* E: ^+ e% d4 P' j
淮山
7 R, D0 O( d* Y! c! H公仔箱論壇4 q5 a; x2 z F/ H# H' j8 ?
製法:
2 x# c3 M! ^! W# |* J& K6 V公仔箱論壇印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
+ b' v" p% W0 I* ]' H3 Los.tvboxnow.com
( P% d9 u/ N. |* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
; _. v9 p1 G Q7 P; @$ L. oos.tvboxnow.com5 G' K7 A7 ?0 a+ `
椰香紅蘿蔔黑豆素湯, f1 U. {1 ^/ V: D! p" Y
os.tvboxnow.com- S9 b9 V8 m: f& \
材料:
% d+ C2 t5 `6 _8 Q+ {7 Z% U印度椰子 1個
% O3 w( B* q4 _5 U紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb' u# [ k$ U7 B( ]
桂圓 10粒
- Q. f/ }, V5 \7 @- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾無花果 2個1 i9 D/ c+ J; n9 J( H( z; t
黑豆 半杯2 F y+ q3 \) ]( W0 @! ?
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M, Q c0 z& v. m4 Y
紅蘋果 1個 d* e8 a1 \! ^# z3 w( N
黃耳 1隻tvb now,tvbnow,bttvb) T+ h3 P6 d: _1 M I' J' g- M7 o9 M
公仔箱論壇' I: W! v5 O! |( N5 K' d5 W& y
製法:tvb now,tvbnow,bttvb0 @& D. {, g5 G% K
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb/ p) j( X6 \5 w& H4 N* `
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用tvb now,tvbnow,bttvb: u7 s7 _7 g" D$ Z4 g/ h4 P2 X
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用os.tvboxnow.com$ g& R& ~6 Q' \( ^
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用公仔箱論壇3 y8 [( j* d! k& o6 p
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; R% T% ^% d, P
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
: \) a/ p6 a, y3 G3 |: R公仔箱論壇7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
( ?, O, ?9 T; B" b0 ?3 l$ W# wtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 b& i) ?5 Z$ B2 X
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 5 }: x- h6 _ [. V
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
4 B- x5 `: G9 e# R/ i) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~2 L8 g( ? J; p
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
! p( c3 x3 L9 d: I- r- p公仔箱論壇
7 f* R2 C- M$ t0 d公仔箱論壇材料:
/ C6 `4 e2 k5 [7 J K$ A印度椰子 1個公仔箱論壇* v7 O: p* P9 I O, T( b
栗子 10粒- ?( m$ f+ }# C' B( |
百合 1個半6 s7 i: O2 L1 P. M9 e t
蟲草花 少許
. `/ i( j2 q0 S3 _8 v淮山 幾片
4 ~& g: p2 w8 t" R L+ N. l, _2 L9 N0 a/ B. B公仔箱論壇南北杏 少許
% z! t4 W9 z" A公仔箱論壇紅蘿蔔 2條
* P' j5 w5 {- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb0 B8 @' y4 J, f% I* u
蜜棗 2粒+ n3 ?! ~2 s9 P9 j# j6 d
tvb now,tvbnow,bttvb8 k: S" F/ x7 [% K! P0 L9 t
製法:os.tvboxnow.com& m% {: `; ?7 Q* G
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
# H; p% m5 U2 a7 d4 O O公仔箱論壇公仔箱論壇9 E8 c: T% [5 C% A. Z+ Z
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
4 C' r* `. F& y: e+ B' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' y4 d: W" r1 }/ P0 c, Y
材料：+ k( k2 u( O) ?; |( x2 d2 ?
椰子 1個（附1袋椰子水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o* `1 q) \$ d" V( k [; q; J$ a8 g
乾雞 1隻os.tvboxnow.com' i, Y8 d! ~- D0 m- @4 c
雪耳 4-5個（細）os.tvboxnow.com& l8 ^, x& N- t9 O$ E
急凍螺頭 3-4個
" I5 g& b d5 ^) z- `薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
~9 L- ~ z {* r6 l& c5 f公仔箱論壇蜜棗 3粒
4 J8 c/ k$ Q& Oos.tvboxnow.com紅棗 6-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k- Q$ M7 B- L! d$ w: E' r
葱 1小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ c m+ u' w" d* C$ F! N
燒酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 P6 E! w x P( _9 O
豬腱
. S2 o6 l. U: s6 g+ Q公仔箱論壇水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
7 _ Y$ B( }9 F( Ros.tvboxnow.com
, f2 }! p9 [6 X" ?$ htvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇 F% A- B0 ]6 U+ k4 b3 u
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
" L: {% ]4 ^8 W5 |2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。- A1 z6 {% G" G4 w8 g
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、tvb now,tvbnow,bttvb4 N( _# L' Z/ l
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。os.tvboxnow.com2 C1 u8 z( H& O- i2 u! x
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
& l3 U' o: z! J: K5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
) b m$ }: r& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
" i3 G0 ~0 Z% c9 M
- D( u9 {# R+ F6 ttvb now,tvbnow,bttvb貼士：
; d* p$ M1 y) X" y$ ~/ E) R‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，* U/ P" A& v2 h0 a
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。os.tvboxnow.com8 Y5 G/ }3 E7 k( j$ C3 l( Z
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。tvb now,tvbnow,bttvb2 b( s% }: L- T3 J* J# G
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。os.tvboxnow.com. G- `$ v* p. `1 |
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. {( K- d! s! m
8 R2 S: w- B* Z" B/ D$ p: L6 `* x4 O註冊中醫師貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 L* u1 z" u! C
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。: F$ x( l6 z5 Y8 c
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。4 U( F, O& p" |$ c5 C9 J
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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