尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!! ]( Z' {; y7 [0 `
我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭 os.tvboxnow.com, S% |' g: O% `) D
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1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握. 5 C1 V }3 D$ K% n0 {公仔箱論壇" ?7 r I, I$ Q. U/ t5 [: Q% g
* S0 L4 e/ O3 p0 zos.tvboxnow.com2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去. 公仔箱論壇 w. N3 g- w( F% A7 w0 |) `3 N
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3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* { z; a- q# i. ]2 I0 ptvb now,tvbnow,bttvb9 j2 t, W& B' _
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4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.
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2 O+ K5 H6 e% M9 P7 T- |1 Atvb now,tvbnow,bttvb5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.
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要一直炒,唔好挺.要快.
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發表於 2008-11-6 05:26 PM
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