尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!
4 d, \1 o8 Q ?/ E$ E, |- m" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭
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1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握. 5 C1 V }3 D$ K% n0 {
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1 u# o6 l" t7 m& l2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去. 6 K. H" t- K* W) J
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3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* { z; a- q# i. ]2 I0 p
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4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.1 J6 a% @, \$ ]- }0 ~5 W, C
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( K1 H9 M' p7 ?8 ctvb now,tvbnow,bttvb5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.
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要一直炒,唔好挺.要快.* e9 i. \7 o# r
6.炒到起沙啦.!!
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炒多陣就得啦.
& _* M0 P% U1 `, m9 p) H% m9 hBingo,大功告成.上碟7 {1 i1 C' T7 [+ @7 g/ Cos.tvboxnow.com5 ~/ X# ]4 j1 @3 u- }& T7 H8 I
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: ~+ j, @: P. W( w% wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-11-6 05:28 PM 編輯 ] |
發表於 2008-11-6 05:26 PM
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