眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 因此，在食用橘子时应注意以下几点： $ T' K% c& Y0 A# N8 p
m* V- w: F) G J1 ?
一、控制食用量。
5 |8 l! }* B) H% u9 @/ ~' Gos.tvboxnow.com据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。 tvb now,tvbnow,bttvb `) Z8 [( S6 I. |" }1 R# \
tvb now,tvbnow,bttvb& h' F s0 p: \; S/ r
二、橘子不宜与萝卜同食。
+ \* R, O" g5 [0 [5 |! k" d萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
. I9 A" I' G8 p" b& ]9 a2 w; O; D: U9 ]( {% u- f2 D
三、橘子与牛奶不宜同食。
1 ]! {7 H+ T3 J7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。 公仔箱論壇5 U5 i* u- A3 f3 N, ?
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病
M. ~) A" h: D% w! n7 V: Nos.tvboxnow.com- d# P1 y! D+ d$ ?8 P! ^/ B
[ 本帖最後由 无奈的寂寞 於 2008-11-19 12:33 PM 編輯 ] |
發表於 2008-11-5 08:03 PM
| 
發表於 2008-11-5 08:18 PM
| 
最近剛好是橘子的盛產期8 e3 B; F4 F& E" n/ s