海鮮醬牛柳卷
. V; L1 |# d+ O# E5 |) x材料
; d t3 M: d5 b! |+ k甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]os.tvboxnow.com# W$ }0 O9 u! j: c, d) M
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]tvb now,tvbnow,bttvb4 n% U1 N; ~# {- W2 ]9 y4 T5 [
甜椒 1/2 個 [切幼絲]
, R8 z- {' s6 Q2 v& }tvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
- h6 H' f7 ]4 a, U製法
2 n3 ~+ C9 G7 a' d* {os.tvboxnow.com1. 牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇! }- |( t) Y ^ |! U' ], J* V
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。' V( Y, f4 c" Y
3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
; @' J9 \0 L/ E+ v0 mtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。
3 d3 Y+ Q0 v7 m5 D2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
) b- E. o' x: Y3 F. e1 G醃料： # y5 C# H2 R9 } ]0 U* D0 [, ~' k
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
# y8 S4 A6 _. Z+ z0 {+ Etvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油 1 茶匙
' A% e( P' S+ r0 {tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙 H8 u( A+ P/ L
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb( x9 \2 m$ \0 G$ Z! H3 o) C
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
- r7 c' g% D1 w" _公仔箱論壇李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙公仔箱論壇" k$ l1 X& h! d# v% I
李錦記海鮮醬 3 湯匙) e: `- g g' k) E4 p: a& f
粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙 |
發表於 2008-11-4 03:02 AM
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