香煎XO醬琵琶豆腐
/ c" w8 H0 P/ `9 {; V9 C 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& r: [9 X- T7 O: |
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
9 ?/ z9 P n" b蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
' j' H( Q: I0 E5 X+ X* E0 A6 _- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1/2 隻 [打勻]
0 C6 L: b3 k+ @1 n8 i熟綠色蔬菜 裝飾用
6 Z1 O+ `5 v2 d4 f3 U/ R Q' e/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法3 W4 M B8 R4 `$ m
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
! h; G! d7 q0 S: z& @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。公仔箱論壇0 c1 q8 ~0 B! [' ^4 a+ \
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 公仔箱論壇- P5 n: ^4 D' p# O9 t5 L: R
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。
, `5 X% I) L7 T* O+ d4 A; z+ I調味
: g P. c2 y3 H. D& x c( Y, D公仔箱論壇調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k( E) D1 v5 l
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙os.tvboxnow.com( N, c& A; z, e0 ]$ s( @
李錦記XO醬 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A' G3 ^' p% @6 o% g/ }
粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 x7 k2 ?' n4 o( I
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
I+ Q( T- Q/ P) C4 y8 W8 Oos.tvboxnow.com芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 C* \! H( C, u4 r
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
: z# o7 E; z& M R4 b. [0 j糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u# M- a* N# {3 `5 u
李錦記XO醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ [: x/ v* z. P5 }
水 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \' G$ B% s5 X/ d/ r- C4 `. u! s) m
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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