香煎XO醬琵琶豆腐
! E- Q% l$ N; b1 b R- b8 }; R JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料tvb now,tvbnow,bttvb& j9 s# Z5 N" f9 M4 ^0 U" Y
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]6 q& \% E" G# z8 `+ {1 B+ U
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]tvb now,tvbnow,bttvb1 a! Q1 f$ w, M' B/ L0 b7 Y
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
1 b1 J5 ~( L; yos.tvboxnow.com熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇' X E7 S; ~3 {+ s
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E* D9 Y' l! w$ e6 {$ [' L* g
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。3 a6 m9 A& X' b7 u
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。
, c2 ]% G- e3 {9 F3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 ) z/ u2 Q$ o1 {" \) S
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb7 J( G# b0 F' H- P& t$ g5 F0 R% H- \
調味os.tvboxnow.com2 R: ^8 l* V7 `
調味料：
. c4 {" h$ x. j4 X$ g. ^! _* @' sos.tvboxnow.com李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [! w7 i3 k0 ?. x. [$ X5 v
李錦記XO醬 1/2 湯匙
) ?- J6 o6 r7 v( k* ^, e& ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 湯匙
; N+ r+ q8 d1 N! f6 X" Cos.tvboxnow.com雞蛋 1/2 隻 [打勻]os.tvboxnow.com0 s4 s" p; A1 o3 h$ r& V
芡汁：
% Y T0 k* A& I公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
7 r, i4 `5 Q( S: _" t. s) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙
/ t: Z/ \& d, Q9 u9 ^5 F5 n7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO醬 2 湯匙
& d$ H$ u; J3 t* g* g. Qos.tvboxnow.com水 3 湯匙
5 [, Q3 H7 c. Ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
| 