[轉貼] [國家地理][環球美食通：食物魔力][MP4][156M] ， 描述： 3E帝國

kan11hk

幻象錯覺，一種藉由欺騙視覺與味覺而享受到的獨特美食經驗。華盛頓特區一位世界知名的烹飪巫師，隨時都備有吸引人的把戲。接著看看前時尚設計師，如何在她位於紐約的糕餅店雕琢美味作品。再來到越南，看看蔬菜如何偽裝成逼真的魚肉。此外，作家兼營養專家布萊恩汪辛克(Brian Wansink)，一直致力於研究一般人為什麼吃他們吃的食物，據他披露，我們對於盤子的興趣並不亞於對盤子上食物的興趣。

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