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材料Ａ：
2 @" e/ }2 e8 ?5 sos.tvboxnow.com菜園雞1只。
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( S; L* u& {4 b- h" L/ D0 ]0 \公仔箱論壇材料Ｂ：
4 m& c! G# d- r% x) Q4 Ios.tvboxnow.com清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
! E9 ~/ N5 ^6 ~- O( i; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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- W( v4 ]0 m& e0 i4 o# `9 b9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ L# @# ^$ K* L$ r2 S- o1 D- y; G1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。1 ~6 H' b r) [: p% V
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。tvb now,tvbnow,bttvb. w0 c3 h/ _; R
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x% C; }0 m5 _ g: q0 k7 Y; n3 k
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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