[中式食譜] 薑蔥豆豉雞

starleo

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材料Ａ：
1 M2 c8 l. b/ X9 e$ v6 @* hos.tvboxnow.com雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
( F, c, H- o* c4 y1 X: K* \/ w" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: R& `) y/ l  a; ]
材料Ｂ：
1 x- [& i6 M2 p! |, t6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
0 N1 ?& J6 n" L( w$ j公仔箱論壇$ d$ }$ h! W# ~/ m. Y4 z+ e1 ]
材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb) Z( {5 C/ x. S1 K
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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' u5 }+ D9 u/ l7 j2 r* D, v9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 O% B$ w) f% K3 |  W* F5 Ytvb now,tvbnow,bttvb味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。公仔箱論壇; d# J9 F" ?) p7 A+ P) }: X

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9 S& v2 C5 j+ H# P) L) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. j/ O& B* r5 ^9 C6 ?- ]1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。公仔箱論壇0 W0 t% L& V* M" p
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
0 a) K3 ^: _/ g" N! |tvb now,tvbnow,bttvb3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
. O  |- t. H" S6 ?6 Z- itvb now,tvbnow,bttvb4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。os.tvboxnow.com7 d9 a7 q( z' v4 e

8 n. \/ r. C" }) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( g4 J8 h1 u9 `* r
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。公仔箱論壇2 t+ d# n' @7 n4 L- |$ b

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sally2888

看起来很美味。。。谢谢分享