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材料Ａ：
e) @3 L& d; |8 v! o5 g公仔箱論壇雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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' {; U' }1 T8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：
1 @5 ]2 O, k* Q% u2 Ctvb now,tvbnow,bttvb豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。os.tvboxnow.com- a' ~4 f& B& |* U
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材料Ｃ：+ m. a$ o2 r' t) N& U* \! p/ H
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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調味料：公仔箱論壇: l, Z' Q# H- G1 t3 H
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。& ?9 t( o& ~$ Q# K& o/ B8 f
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做法：
" m- [( ^) z2 `0 i* ?# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。$ j, ?6 b1 v; \& i
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 J" x1 o1 a' v8 v
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。os.tvboxnow.com0 _# g5 o& ^6 E5 Q9 w
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。os.tvboxnow.com" ^7 W8 t: x% G' S
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小貼士：
0 I5 k1 A# r/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
0 r' y! N4 g" B+ u0 k+ _- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* H: E5 c4 T: Y$ J8 L F6 v2 Y
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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