材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
" R- ~: l% }1 l7 o1 O' F& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙 os.tvboxnow.com& [7 U& }7 f( ~9 Q% \! c
獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
. o* S0 G( k) G
! r0 E2 w0 F' C/ z) V5 U/ D做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
8 U8 C# f+ S- I# [1 f( u! Pos.tvboxnow.com燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。
4 n7 n/ u& V- `. z沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。 |
發表於 2007-1-7 12:04 AM
| 