牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅. u7 Z; D- B, f2 u; V+ ^: Q% c' L7 _
$ T% o- c8 Y+ O& L材 料 ：
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9 w4 i6 }8 S# ~1 oos.tvboxnow.com免 治 牛 肉 60 克 & o6 r! V- i) W0 t- v9 z6 b
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硬 豆 腐 150 克
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' T" y6 t1 V5 ]9 e+ A; N, itvb now,tvbnow,bttvb白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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* B \9 G3 u% |3 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 2 隻
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( G' n! r; D: L( X! g/ R' c% [, h0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 沙 律 菜 適 量 os.tvboxnow.com; V/ z( r, Y* d9 b/ Z7 P7 |9 Q6 u# j
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0 I! u+ m$ `# B% l" Q H2 ?調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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( U) b. a; C( W' S1 L) E$ z9 c2 x7 \醃 料 ：公仔箱論壇0 H$ B: c7 } Q. ^9 p( m% I# |
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 os.tvboxnow.com( F5 c1 K7 N! q6 V. j, Y8 |4 ~
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! `% P; J+ Q7 m5 @$ u公仔箱論壇免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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# j) W, E" N _1 i* C0 o雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。公仔箱論壇+ P, ]( R2 ~% C. Q) P
$ d/ l' G @* u% O3 |5 F9 Ntvb now,tvbnow,bttvb硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。4 D% c6 T- o2 @: m2 ^/ q) h. _
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，9 N' {2 @: g4 _3 W
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 tvb now,tvbnow,bttvb+ k: T- F1 u# C
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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5 f% c1 Q2 }3 m$ }! {os.tvboxnow.com貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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