【材料】
9 K! `) {; }2 ~2 J公仔箱論壇光雞一隻
2 e- k! ?3 c# U; T* w" L6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
9 x, z& O: e5 w$ {os.tvboxnow.com生薑十片os.tvboxnow.com5 `( v( N C$ l7 b
乾蔥頭八粒
' |% I9 l% y% [& R; Z1 E香蔥一條(切段): F4 U# P m; P- Q8 `
生粉一杯半(撲粉用)1 Q z5 f3 c/ q# J
' i4 u/ P: `) q& a- W5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】+ O6 R' k7 S4 a$ z: n5 f
薑汁一茶匙公仔箱論壇. W: b* @4 F. o& V
紹酒一茶匙
0 I+ P$ J1 x' i鮮雞汁二茶匙5 ^5 o( o! K% D. m5 F
生抽一湯匙- w7 }) U8 G) H5 W7 U
生粉一湯匙
' m6 ~% L7 m* c: C5 itvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
0 B! q5 g& w7 \- O4 }1 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ d! \% v; [/ C; j0 s7 T% t; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n# n% _' k; n
【汁料】
9 l' {% z0 w* L5 L, S公仔箱論壇清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U$ D7 M d. A$ G1 i2 u' \' A. \
鮮雞汁一茶匙
* }8 M! K' z$ Z" U. `0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙os.tvboxnow.com/ @2 u3 [+ L# ?: @8 U2 O8 p V
生抽二茶匙os.tvboxnow.com3 `& R, f8 Q5 j- e- }
砂糖半茶匙
7 k& ~8 ]: |8 {tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
" J- S) X& X, k/ J" h$ los.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙" B+ w/ v+ \ ~! c1 V
1 J9 x' v0 p! a: t. ]* u- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】: t& ~( N# K" l( d$ G5 N9 \% e8 K( n
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
7 i6 c: W, T& P! N' Xos.tvboxnow.com(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇% i3 I* f$ Z% h$ \* i7 J- A
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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