【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y" `8 k5 ~ N- ]
光雞一隻
( W/ C1 I/ @' j% Z* P. W2 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒$ @2 C+ a0 M1 |- E
生薑十片
# g5 f/ E3 ?& p# F7 R2 {; b4 C乾蔥頭八粒os.tvboxnow.com. L& G2 p! l' C- p' ^% m: X
香蔥一條(切段)
- ~0 n3 r1 I; [. H公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇! ?. L# j" f# V- y- n0 l; h
公仔箱論壇* W& O) \5 g" J9 F7 |& C
【醃料】
$ ~. F* y2 B0 Q9 Y. D0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
- r8 k0 c) Y; u紹酒一茶匙% M) D5 D+ q" [7 A
鮮雞汁二茶匙os.tvboxnow.com0 c6 v1 Z3 h2 _# M6 f6 O
生抽一湯匙
) ~4 n% S; }) M0 n' w公仔箱論壇生粉一湯匙* B2 k: h8 _. n/ a, q
麻油半茶匙6 g/ R( W; D8 G+ {, k* N f6 {+ [2 I
胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com3 M1 k$ O. ], J- r& V
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【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# k: Z# |. m8 @) u: i
清水半杯
3 t, l+ \& y9 b0 r8 x/ I+ j* tos.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙/ Z, H6 v. o! `5 N2 N/ f" s
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f" T3 {5 b7 {. H9 {; Y
生抽二茶匙公仔箱論壇+ g( p: w0 u# h: E
砂糖半茶匙
) i. j8 S$ o/ Q. m+ t6 N; d麻油半茶匙os.tvboxnow.com. T/ H H% a' n
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ? {8 u4 v3 \7 F% i
6 f0 r) O M6 j; _5 I- c% x【做法】公仔箱論壇4 w# w8 I4 [4 Y# F" m
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
8 y ^! T$ z) Y* E. i9 l(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。+ _" G& f$ m4 J; Z
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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