[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' }% i& Q8 d4 Q

6 w1 y+ u+ n5 _5 [: c工艺：清蒸
: u5 e# z( a/ P7 P, d8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子蒸排骨的制作材料：* c, `+ a: B; x0 ^8 U& h
主料：猪排骨(大排)300克
/ j6 ?- A# n/ e公仔箱論壇辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
' j- L8 \+ Y' g. ~, R; q9 V- u- M公仔箱論壇调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克公仔箱論壇& z) Z% i( V. {) [8 E& S" k  e, U4 {0 V/ Y! E
梅子蒸排骨的做法：
- v4 N% u& V+ H! Q% b3 U! @: gos.tvboxnow.com1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；os.tvboxnow.com2 J1 s6 ?7 o7 g/ K6 k
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
% ]( J1 [$ s7 Z7 h& j6 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。公仔箱論壇! q7 B* p2 I8 ^- T5 e# j7 |/ [8 \* v

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梅子蒸排骨的制作要诀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \; W' A* n; |3 y
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

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