[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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: {* p& u) n3 A- Y5 T# j材料:淡忌廉 cream   750ml公仔箱論壇. o8 M$ J3 e3 t* J: K
       鮮奶    milk      250ml! v( S+ B3 `! Z
       蛋黃   egg yolk  10pcs
6 v! q5 W( o0 H* m! b. Atvb now,tvbnow,bttvb       糖  ganulated sugar  150g
$ e4 r3 H; y- g6 x  y2 ~: @公仔箱論壇       橙皮  orange skins  2pcs
1 j( o4 F6 |. g  `$ c       杏仁酒  AMARETTO  50ml
+ N. Q) ?3 w) N/ y4 o2 \# Z9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量2 U1 H* {( C! T
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...