[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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材料:淡忌廉 cream   750ml
7 Z2 e7 K4 {3 k. l       鮮奶    milk      250ml
& X6 T, G3 F5 ^* h0 rtvb now,tvbnow,bttvb       蛋黃   egg yolk  10pcs" S2 ^2 \6 j* z6 q/ n" d7 K; [: V
       糖  ganulated sugar  150g os.tvboxnow.com( {9 A5 s& N2 v# q+ b6 D
       橙皮  orange skins  2pcs
3 o2 p! E4 a" ?( {6 P# d/ fos.tvboxnow.com       杏仁酒  AMARETTO  50ml
  w7 d5 j3 k( C0 |7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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. \+ Y" f% A6 C5 J6 U" k9 W公仔箱論壇做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...