杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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4 d+ Y4 ?3 N# a. k) _# Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:淡忌廉 cream 750ml
, t& }& |( j1 J0 n2 i1 n 鮮奶 milk 250ml
7 T3 z% f4 f% ?$ ?os.tvboxnow.com 蛋黃 egg yolk 10pcs \6 K* i1 [6 ?1 |( L% `/ K
糖 ganulated sugar 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* J# C6 C7 i
橙皮 orange skins 2pcs
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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