[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream   750ml
1 o2 i! {1 t0 a7 |+ U       鮮奶    milk      250ml
0 s8 ]* k" l8 H! C1 V) g公仔箱論壇       蛋黃   egg yolk  10pcs
( S% F- M+ [9 \1 Y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       糖  ganulated sugar  150g 公仔箱論壇9 C: v$ y4 V! I' v$ ?9 d# H$ t
       橙皮  orange skins  2pcs
- e  ]/ o6 U' n1 `: Qos.tvboxnow.com       杏仁酒  AMARETTO  50ml
# z& ]( U. Y  y, b+ f3 M' V: }+ t/ r0 b公仔箱論壇       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
6 w; \6 U  @) g# etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I+ H' z/ F: B* h, b
做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...