[中式食譜] 香菜蟹肉飯

tonyyyf

材料：公仔箱論壇: n+ @% a' t- X2 S# T6 i+ Z) ~
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯. A/ Q, L7 }/ p* j( d

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鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙9 D4 v0 ]' m2 y

: I, q) q" P1 ]3 L公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 T  }* p, w1 p
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，公仔箱論壇2 M  T& j+ @: ~: _6 V9 Z: a
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
8 ^* s, S4 E, o) q. v- {- ~tvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb2 y  L' z) N2 `: {% V* m/ {3 `
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
, E2 \  l9 _( u4 \2 w; @( |os.tvboxnow.com放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。+ N' t& T7 G, G: }
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

zenzen8

香菜?  what is it in English?  Celery?  or basil?  or parsley?

carmen_girl

i think it is cilantro....

evayyli

是否芫茜?