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香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( E8 ~ t7 |% _: _; Z7 t
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙公仔箱論壇% ?: ~, r$ G: K5 G
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做法：
/ ~8 N6 F2 Z$ M4 Q) t(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，tvb now,tvbnow,bttvb6 R3 ?! o3 X+ d
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
' \; C( y. M/ n% q% ?5 u Ctvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，os.tvboxnow.com c3 \1 Q& U9 t$ x2 b
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，os.tvboxnow.com7 V# h3 r* D7 Y8 X" T% I* K3 X
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。4 X0 w7 P! c- `- r3 O! i) L; z
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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