[美食介紹] 9款經典東北土菜（图）

自制血腸
原料：豬鮮血、明腸
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究, N4 B$ E6 o# \

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醬大棒骨% O( H* P p O- M# c
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
做法：醬制而成
特點：肥而不膩、醬香味濃os.tvboxnow.com) N5 Z& N6 \( `

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韭菜盒子tvb now,tvbnow,bttvb$ ~ ~+ y" U% F3 p- s& K! S R
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎
特點：外型美觀、口感清香tvb now,tvbnow,bttvb' O( a( C7 ^2 D: g, Q

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松仁燒鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成tvb now,tvbnow,bttvb& e2 a1 b$ B8 r) ^; ]" V
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效

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滑子茹炒黃瓜香
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，& A* { _# O) a# [
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t) X4 W/ l9 z# B; |8 J t6 S
做法：烹調方法、炒溜而成

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家傳砂鍋雞
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法，以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香

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手抓羊排8 t L" U, i, V! T6 ^$ L: ]
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染0 g7 J) v2 J- Q1 y/ A8 [1 `
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟3 g- H- j+ |6 v
特點：干香、味濃、孜然味突出

鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。

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粘豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. \0 s- `3 |0 x+ c( s9 J
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成tvb now,tvbnow,bttvb! N3 J. }; ]5 p# b% R( A2 b
特點：粘嫩、爽滑、香甜; L) k% `! U: z3 l0 p! X& `