煮 中 菜 ， 生 抽 老 抽 蠔 油 鹽 糖 埋 個 芡 ， 一 樣 汁 煮 百 樣 菜 ； 西 餐 就 不 同 ， 去 到 高 級 西 餐 廳 ， 打 開 餐 牌 ， 淨 係 個 汁 名 都 水 蛇 春 咁 長 ， 醬 汁 材 料 百 搭 百 味 ， 沙 律 海 鮮 意 粉 牛 肉 豬 肉 雞 肉 ， 樣 樣 都 要 配 不 同 醬 汁 ， 今 日 請 來 煮 汁 可 以 煮 到 出 神 入 化 的 周 師 傅  大 家 煮 十 款 西 餐 常 用 的 汁 料 ， 睇 你 又 「 汁 」 到 幾 多 ？
7 _5 u* M. s! i. e, o& s% j% _ A公仔箱論壇
2 K& F$ A4 d8 B9 `tvb now,tvbnow,bttvb周 永 華 師 傅) U; j5 E+ N7 }: p7 }1 C1 P
 os.tvboxnow.com4 t: K2 i) J6 M8 e/ ~
擁 有 18 年 入 廚 經 驗 ， 曾 於 各 大 酒 店 任 職 。 擅 長 烹 調 西 菜 的 他 ， 平 日 最 喜 歡 鑽 研 新 菜 式 和 炮 製 獨 特 汁 醬 ， 為 西 菜 注 入 潮 流 元 素 。tvb now,tvbnow,bttvb$ p* b/ U) T6 y+ M# a
6 [4 {( L' B1 f: r5 G1 B/ o' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P$ p/ B6 P9 m, e香 草 汁 （ Herb Oil Sauce ）tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 Z! q0 Q$ `; U8 q, z1 I
1 ^+ O# A7 [5 h2 L OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. E. ~. r, B& W+ M
味 道 ： 香 草 味 醒 神 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S R* w5 ~% C& V' P$ X' \
配 搭 ： 炒 意 粉 或 撈 意 粉 沙 律
% W4 A' f- I. R' I) _9 Ctvb now,tvbnow,bttvb儲 存 ： 3 天 ! e7 [# q, b# h6 S4 J8 o
 9 h5 `% T2 R Y6 H T
材 料 ： 洋  粒 / 巴 馬 臣 芝 士 碎 各 10 克 、 羅 勒 葉 50 克 、 欖 油 100 毫 升 、 鹽 少 許 （ 份 量 ： 120 毫 升 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g, L) l: K/ `) l/ Y5 ~- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. m" J& P8 k5 W: G- P" i! j
做 法 ： 先 將 洋 粒 和 羅 勒 葉 放 攪 拌 機 打 碎 ， 加 入 欖 油 和 巴 馬 臣 芝 士 拌 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ w' V# m8 J0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 J* q1 G) g" L1 n0 k- Z2 I0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 j; a5 {3 M' _* i g
黑 加 侖 子 紅 酒 醋 汁 （ Blackcurrent Red Wine Vinegar Sauce ）
# n$ S& H' \& ~* Q1 I0 k' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o1 {9 O% @; M4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
- d8 V" p4 |9 Y, ?6 t G+ k* I6 [8 w- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 ： 果 味 酸 甜
7 U P0 ^6 e z3 ]配 搭 ： 雞 、 鴨 、 鵝
1 A& x- S n: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儲 存 ： 2 天
* Q5 Y3 d- h, |% D& O1 E5 i
9 y2 q L. \( |5 \; M9 w z公仔箱論壇材 料 ： 黑 加 侖 子 80 克 、 糖 30 克 、 紅 酒 醋 20 毫 升 （ 份 量 ： 100 毫 升 ）
) {6 `, |) B2 s6 I8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n0 B! T3 m6 U+ Y D公仔箱論壇做 法 ： 黑 加 侖 子 加 糖 ， 以 細 火 煮 至 爛 茸 ， 加 紅 酒 醋 再 煮 15 分 鐘 即 成 。9 f( M* P. u2 n9 h: H' q
2 |1 C- O* v: x' ~; @5 ^; h) Ktvb now,tvbnow,bttvb
& v; y; z# W1 h: D9 y南 瓜 魚 汁 （ Pumpkin fish sauce ）
! {( F( l# N) e- S( D. n
6 [* w5 j9 m; ^- |) v: O8 g" }, J3 g# jos.tvboxnow.com
0 }# d0 x' u$ x7 j7 m" M* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 ： 清 甜 鮮 香
$ Z0 `8 x3 F& a6 a7 R) {) U配 搭 ： 煮 海 鮮 或 意 粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, P+ Z8 @" F: ~
儲 存 ： 1 天
8 W" k9 Q! ~, @ R+ ]" q+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X C0 n: F7 ]. g5 b) W
材 料 ： 魚 湯 300 毫 升 、 南 瓜 茸 100 克 、 刁 草 5 克 、 番 茄 粒 80 克 、 鹽 少 許 （ 份 量 ： 350 毫 升 ）
1 C' k! m: J, C U: Z' C5 `
+ f7 ?, _' H* A- {& D公仔箱論壇做 法 ： 魚 湯 加 入 刁 草 和 番 茄 粒 煮 滾 隔 渣 ， 放 南 瓜 茸 攪 勻 煮 至 滾 起 ， 下 鹽 調 味 即 可 。os.tvboxnow.com' J% l3 B, S( `+ T
os.tvboxnow.com" B0 q' Q! U: J. q, V; ~: o
5 g' N! b4 [" [/ F9 I' g& j. }公仔箱論壇薄 荷 乳 酪 汁 （ Mint Sauce ）
. K6 H3 E% i5 g8 m5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L% O0 e! B5 A: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D! a; }/ A3 G/ \6 L, W! R" b' c味 道 ： 清  軟 滑
8 D$ @1 T F0 S) X/ h配 搭 ： 羊 肉 ， 減 低 羊 羶 味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C+ O- C* M6 H% o! K
儲 存 ： 2 天tvb now,tvbnow,bttvb$ J' j4 e8 H1 J9 k7 m/ L Y& ~! n
0 [8 g" H2 R. p7 R. Los.tvboxnow.com+ a t, V6 e! f7 T8 q
 / e- a' v$ H- o. N$ L
材 料 ： 薄 荷 葉 40 克 、 原 味 乳 酪 120 毫 升 、 鹽 少 許 （ 份 量 ： 120 毫 升 ） tvb now,tvbnow,bttvb2 w: h; r# b0 C( w
7 n8 Z& I$ y2 p- ?* ?2 dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： 將 所 有 材 料 放 攪 拌 機 打 勻 即 可 。os.tvboxnow.com5 x5 z; j- ?: T& i
0 s6 n% q) S) t8 ?7 ^! [/ ~公仔箱論壇
0 R9 ]6 s* t: j, q$ i公仔箱論壇茴 香 橄 欖 番 茄 醬 汁 （ Fennel with Olive Tomato Salsa ）
9 Z1 |* k4 X% ]. T8 O7 w
! _9 _' H6 G/ D, Rtvb now,tvbnow,bttvb ; W& \( [. U4 D5 ]# e+ K
味 道 ： 番 茄 味 濃 ， 清 香 醒 胃 tvb now,tvbnow,bttvb* ~8 U3 B* `! t6 V; h; F1 s6 a7 X
配 搭 ： 海 鮮 或 與 多 士 同 吃
. s" z3 L6 ^8 ?儲 存 ： 3 天
) |/ o$ @/ T1 q/ y3 i
7 S* {. Q) v9 Y# ^( X- @tvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： 洋 粒 / 黑 水 欖 粒 各 10 克 、 番 茄 粒 15 克 、 茴 香 碎 20 克 、 意 大 利 芫 荽 碎 5 克 、 檸 檬 汁 10 毫 升 、 紅 酒 醋 5 毫 升 、 欖 油 20 毫 升 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 （ 份 量 ： 60 毫 升 ）
" K# F2 L6 ?# F% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& K6 O+ \- d1 \! y' m# s1 D
做 法 ： 所 有 材 料 拌 勻 ， 下 鹽 和 胡 椒 粉 調 味 即 可 。
! Z0 h. M1 C' O% K2 c6 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) q- C7 z- T& u9 o. U1 B
9 o/ z/ y% L+ Q6 { b- [tvb now,tvbnow,bttvb西 藏 紅 花 忌 廉 汁 （ Saffron Cream ）
5 B: ?" Z, a, b3 } [6 T5 L( D/ N" Eos.tvboxnow.com
7 X% W9 G# X" V& l* P) _ j8 o9 l公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) y J" d& r) ~% o$ r6 M# c
味 道 ： 甘 香 ， 忌 廉 味 重
" f5 c: f3 q/ } H J1 }, c: @3 d配 搭 ： 意 大 利 飯 或 西 班 牙 炒 飯 , n( H6 u" i; p% p, c* I. r
儲 存 ： 2 天
% e- h. t; R; ?% M# r1 ?0 k公仔箱論壇
! M3 s4 Z3 R. B& Q: o$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： 西 藏 紅 花 5 克 、 白 酒 20 毫 升 、 洋 粒 10 克 、 忌 廉 80 毫 升 、 鹽 少 許 （ 份 量 ： 70 毫 升 ）
% Q8 m9 }4 U, j) \3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb c2 Z4 c: t" G- ?! I% g3 W
做 法 ： 白 酒 浸 西 藏 紅 花 10 分 鐘 ， 取 出 。 爆 香 洋 粒 ， 加 紅 花 及 忌 廉 煮  至 3/4 份 量 ， 下 鹽 調 味 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb; A9 W) R, z7 q# O6 g0 Z/ {2 {7 M
* s4 Y. L7 @, H% x
; _' i ^& E" p, _' C Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 油 醋 汁 （ Garlic Vinegar Dressing ）1 t0 e l- `' n5 k
p8 p, _) W5 ~4 E" j# q
8 }" t- y3 X- @6 t( h) M" ]7 aos.tvboxnow.com味 道 ： 蒜 味 勁 ， 帶 酸 tvb now,tvbnow,bttvb7 D- M) ` V! }/ ]( P* n4 n0 c! F
配 搭 ： 拌 入 肉 類 沙 律 公仔箱論壇4 @3 v6 r6 d) O
儲 存 ： 3 天 . z* t/ ^) x- s7 M' O, Y
; P j8 V, u- |材 料 ： 蒜 茸 20 克 、 紅 酒 醋 15 毫 升 、 欖 油 80 毫 升 、 檸 檬 汁 10 毫 升 、 法 國 芥 末 5 克 、 鹽 / 糖 各 少 許 （ 份 量 ： 100 毫 升 ）
5 x1 t7 C: a1 L( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F: D2 V9 Z2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ： 將 紅 酒 醋 與 法 國 芥 末 拌 勻 ， 加 入 欖 油 和 檸 檬 汁 ， 下 蒜 茸 、 糖 和 鹽 調 味 。tvb now,tvbnow,bttvb4 `, p$ `* ?1 l% [. G
. }$ I5 {- S+ V( S! {公仔箱論壇
0 ` t& {, J. v- n! k- i) V! V公仔箱論壇榛 子 黑 松 露 油 醋 汁 （ Hazelnut Truffle Vinaigrette ）
4 q$ [& {$ K# k- d4 t( y6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z N, p) P4 F# H5 A3 g
+ P# P' A: N. |' `6 X7 Dos.tvboxnow.com味 道 ： 帶 酸 且 黑 松 露 味 濃
- B! ^5 x, R5 ?, f6 q配 搭 ： 撈 雜 菜 沙 律 os.tvboxnow.com( w( {/ X6 g. S/ y' X4 Y
儲 存 ： 2 天 0 Z- B. E' A% X; h, ~/ Z; f* d0 B: d, _
& Y! t/ x. K* t. d% i公仔箱論壇材 料 ： 榛 子 20 克 （ 打 茸 ） 、 紅 酒 醋 20 毫 升 、 欖 油 40 毫 升 、 黑 松 露 5 克 （ 打 茸 ） 、 檸 檬 汁 5 毫 升 、 鹽 少 許 （ 份 量 ： 60 毫 升 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d8 w- ^0 }3 R/ l Y! X
os.tvboxnow.com _* y1 y' o, k7 C3 P, Z6 m- x8 P
做 法 ： 所 有 材 料 拌 勻 ， 下 鹽 調 味 即 可 。! G6 \4 _/ N: \$ ?$ [* }3 P. _5 C
+ H- T% N$ V' S3 ]os.tvboxnow.com7 t4 M: W* ?" D
墨 西 哥 紅 椒 汁 （ Harissa Sauce ）
/ b% N3 N9 x3 L' x3 c0 |" \os.tvboxnow.com
* a4 x+ ~( L1 |/ j, ~' L: r
5 l3 D) F& g- b3 n9 Dos.tvboxnow.com味 道 ： 帶 辣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O4 F2 B: m. `) ?/ L
配 搭 ： 墨 西 哥 卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" i* m4 O# P, P
儲 存 ： 2 天
4 H, }4 y: L4 q) B0 [. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?; V/ B0 y% r) G4 D# [3 ~
材 料 ： 大 紅 椒 300 克 、 紅 辣 椒 100 克 、 紅 椒 粉 10 克 、 欖 油 30 克 、 白 酒 30 毫 升 、 百 里 香 10 克 、 鹽 少 許 （ 份 量 ： 200 毫 升 ） tvb now,tvbnow,bttvb: K2 H. R$ u! C9 U! ~
公仔箱論壇9 w9 y6 V6 s% h, {+ x3 f( S) e
做 法 ： 大 紅 椒 去 瓤 ， 與 紅 辣 椒 混 入 欖 油 、 百 里 香 和 鹽 。 放 入 焗 爐 以 180 ℃ 焗 10 分 鐘 。 將 焗 好 的 大 紅 椒 去 皮 ， 加 入 紅 椒 粉 、 白 酒 ， 以 攪 拌 機 打 茸 ， 倒 出 煮 滾 即 成 。
; b$ [# g) W0 x5 g公仔箱論壇" ]9 _* ^- n/ n2 K- ]
tvb now,tvbnow,bttvb* t0 s$ Q3 K. Z; C) J4 s s
羊 肚 菌 汁 （ Moral Sauce ）
1 x6 B$ H. w L* N5 k! | a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb K, h* h0 o6 Q$ z8 m
 os.tvboxnow.com$ x$ s; a3 d/ f& w& X" ^
味 道 ： 野 菌 香 特 濃 os.tvboxnow.com, u% r! s- h0 C$ H! d
配 搭 ： 淋 上 西 冷 或 配 合 牛 肉 同 食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a9 T" L: `6 O V2 x, N7 v" D
儲 存 ： 2 天
/ f/ _: N1 |1 Y7 ?, h3 c" g: m公仔箱論壇
9 `5 J# i+ W9 m, H; Z8 T材 料 ： 羊 肚 菌 60 克 、 洋 粒 10 克 、 白 蘭 地 10 毫 升 、 燒 汁 100 毫 升 、 鹽 少 許 （ 份 量 ： 100 毫 升 ） * Z% m0 y/ l" h) U, U
& P% M' ^( G9 ], X1 p公仔箱論壇做 法 ： 羊 肚 菌 浸 水 1 小 時 至 發 大 ， 切 粒 ； 爆 香 洋 粒 ， 加 入 羊 肚 菌 、 白 蘭 地 、 燒 汁 煮 滾 ， 最 後 下 鹽 調 味 。- c0 E( H1 q/ [% S/ @( Y
! C$ [$ L: |0 V0 {9 }5 t
% [+ v8 I2 h: A3 i, t公仔箱論壇燴 海 鮮 中 東 米 香 草 番 茄
8 L! W) g# k# c: v; }3 k5 D$ f, k公仔箱論壇 - E2 X$ h& s( [8 O! t
0hr 25min
0 ^% d# E6 C9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 難 度 ： ★ ☆ ☆ ☆ ☆
* J8 ^3 M, ]8 D6 tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 O, [3 a+ F& e! `2 X# I5 ^
中 東 米 其 實 是 粟 米 類 ， 浸 過 熱 水 後 會 發 大 ， 煮 時 不 要 滾 太 久 ， 避 免 煮 得 太 爛 。tvb now,tvbnow,bttvb" s0 n s! x+ e9 W r
5 }7 t9 r" y1 T0 Y& O# K材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& h0 Q/ u# o8 O/ C
中 蝦 4 隻 、 蜆 4 隻 、 魷 魚 120 克 、 龍 蝦 仔 1 隻 、 中 東 米 40 克 、 南 瓜 魚 汁 300 毫 升
% ]3 Y9 b, ~. h4 C& P公仔箱論壇
! Y9 |" L4 t) x& B5 R8 F1 Q8 S$ F做 法
' c1 p! C1 N6 c6 b# p& M8 g( tos.tvboxnow.com1. 將 中 東 米 浸 熱 水 6 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P: Q3 j1 R$ u6 e
( R- A( y: g$ J) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 滾 水 ， 將 所 有 海 鮮 材 料  水 ， 瀝 備 用 。 公仔箱論壇. Z* t- ]4 f8 A' d2 r0 L
8 m/ R6 |7 ?$ u7 f3 p+ Utvb now,tvbnow,bttvb3. 煮 熱 南 瓜 魚 汁 ， 放 入 海 鮮 ， 滾 起 後 加 入 中 東 米 即 可 上 碟 。1 F v! w6 u5 t: ]$ L
7 L0 E2 P% I1 v8 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( b; m5 G$ z- Z B! H* g
( z, Q) \3 g6 R, X& t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T/ K9 M" b9 ^. w8 k* d4 @
貼 士
( c" A! G. P A4 A0 v公仔箱論壇煮 熱 南 瓜 魚 汁 是 要 不 時 攪 拌 ， 否 則 很 易 黐 底 。
, e6 J( {% ~$ w* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s9 L w$ N' Y/ P; Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 l7 Z" K/ A4 r; L3 ?
吞 拿 魚 扒 伴 蟹 肉 茴 香 橄 欖 番 茄 醬
\0 P8 z' F# V4 v
7 M6 W9 g4 O, F7 K
; b( C! Z" N3 f+ }/ v公仔箱論壇
6 b# c# y2 Y4 g% t* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0hr 30minTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e" M9 J1 u; W$ _! [
製 作 難 度 ： ★ ★ ★ ☆ ☆ tvb now,tvbnow,bttvb& R9 Q& {7 c4 P* [ u% ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 ~& [1 x/ i' _8 M
要 吞 拿 魚 扒 煮 到 外 脆 內 嫩 ， 秘 訣 是 要 先 煎 封 表 面 ， 然 後 再 放 入 焗 爐 焗 2-3 分 鐘 ， 這 樣 吞 拿 魚 扒 既 不 會 煎  ， 又 不 會 太 生 。
4 x8 t* o8 _* @, etvb now,tvbnow,bttvb- ], C: B; H- y p
材 料tvb now,tvbnow,bttvb" y: w) n) q+ a: @3 q( X5 h/ D$ m0 a
吞 拿 魚 扒 180 克 、 黑 椒 / 鹽 各 少 許 、 茴 香 橄 欖 番 茄 醬 3 湯 匙 、 茴 香 30 克 （ 切 片 ） 、 小 菠 菜 葉 10 克 、 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 鹽 各 少 許 、 蛋 白 1 隻 、 蟹 肉 10 克 、 意 大 利 陳 醋 60 毫 升 、 糖 30 克
! _- V& _' ?/ d1 F# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 U; A# D( M' E r
做 法
6 }4 k. H* [0 E& J1. 吞 拿 魚 扒 兩 面 撒 上 黑 椒 粒 和 鹽 ， 放 入 鑊 煎 封 表 面 取 出 。
. i/ p6 @8 A6 B1 I( X# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r/ h I/ n7 _! h _) \3 L6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 吞 拿 魚 放 入 焗 爐 以 180 ℃ 焗 2-3 分 鐘 上 碟 ， 淋 上 茴 香 橄 欖 番 茄 醬 。
9 p/ }+ ^7 d% s$ g9 \: \* H% A0 S& P
3. 蛋 白 拂 勻 ， 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蛋 白 炒 至 九 成 熟 ， 加 入 蟹 肉 、 鹽 炒 勻 ， 放 上 吞 拿 魚 扒 面 。 - ~2 f" a% P) {+ M8 v
2 p! N$ K! v* Q4 R- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 茴 香 片 加 入 小 菠 菜 葉 ， 下 檸 檬 汁 、 橄 欖 油 、 鹽 拌 勻 ， 伴 碟 。
8 Z" |* ~7 [1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F; }" c) V7 w. ]+ t* C Nos.tvboxnow.com5. 意 大 利 陳 醋 加 入 糖 煮 至 稠 淋 上 面 即 成 。
( G! V( G; ~5 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [. B7 h7 ~: f9 |, m, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 K' y9 I% v3 r8 k
tvb now,tvbnow,bttvb: i# ]4 R0 w7 ]8 I# i4 E; o
貼 士
8 I- [0 z: r% y" y6 S% [3 S" q( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 蛋 白 時 要 加 多 點 油 ， 否 則 很 易 會 黐 鑊 。 |
發表於 2008-10-25 10:24 AM
| 
