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[香港] 豬價貴到發瘟 市民百上加斤


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" a/ H" v+ a, Y3 @昨到街市豬肉檔購買新鮮豬肉的市民不多。(朱先儒攝)
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自五月內地供港豬隻被驗出有非洲豬瘟後,內地供港豬隻數量呈斷崖式下跌,活豬批發價近十日增升逾六成,創歷史新高,每擔批發價平均逾四千元,而豬肉零售價飆升,瘦肉及豬骨街市售價要過一百至一百四十元一斤,貴過九十元一斤的牛肉,若情況持續,巿民或要習慣食「貴價豬」!業界預告,由於內地持續爆發非洲豬瘟,料供港活豬數量低會持續到新年或更後時間,活豬批發價年底會衝上五千元一擔。業界批評港府對穩定活豬供應「闊佬懶理」不謀改善,不積極與內地部門共同訂定雙方均接受的檢疫機制,令內地豬場對供港活豬卻步,致高昂豬價損害民生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [; I) r3 [7 I7 L8 X( C
近月內地供港活豬暴跌公仔箱論壇) j1 z: v& C4 L  W
活豬批發價過去三個月如海鮮價,由五月平均一千六百多元一擔,升至三千五百元左右的水平,其中本月一日平均價是二千四百多元,至本周三起已衝破四千元關口,是去年同期一千七百多元的兩倍多。根據食物環境衞生署的活豬拍賣資料,昨日活豬供應量約一千九百隻,平均每擔叫價四千元,最高叫價近四千四百元。近月內地供港活豬數目,只及過往正常供港量的四成。
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1 K. w- g/ x* l8 Oos.tvboxnow.com香港豬行業總商會副理事長許偉堅表示,內地全國多處爆發非洲豬瘟,不少豬場關閉,不能投入生產,即使豬場重開,亦不能即時回復足夠豬隻供港,令豬隻供應量大減。另外,香港自上水屠房驗出豬瘟後,食環署加強抽驗入口活豬,令到內地豬場對供應豬隻給香港卻步,他形容如「滾水淥豬腸,一淥兩頭縮」,供港豬隻量大減,加上港府要求屠房日日清豬,種種原因均導致豬隻批發價大幅上漲。
, [6 [2 G5 y% z+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港府被批懶理供應縮減tvb now,tvbnow,bttvb; X& k% }2 N7 q9 H% q9 t
許續指,「(內地豬農)畀咗豬你哋,成晚都瞓唔着」,擔心一旦豬隻被驗出有問題,整個豬場會被封,目前供港活豬量只及過去正常供應量的四成。內地活豬價因非洲豬瘟漲價了三成,但香港卻漲升兩倍半,由正常的一千五百元,飆升至歷史新高的逾四千元。他希望港府在保障食物安全的同時,能略為放寬規管,與內地互惠互讓,豬價才有望回落。「以前巿民一星期五日食豬肉,依家一星期食兩日。」不止是巿民要捱貴豬,連業界亦要出高價搶豬,大家快將捱不住了。
5 M* Z& k6 _  F2 w另有活豬業界營運者認為,港府現時不應袖手旁觀任由活豬供應縮減及售價高漲,需要與內地部門商議一套雙方均接受的檢測標準,不致令抵港活豬發現有非洲豬瘟感染,就即時停止涉事豬場運作,可以做更多實地測試,確保豬場沒有無辜受牽連,亦能維持供港活豬的穩定性。os.tvboxnow.com+ [* Q4 S% ~5 [# M8 s0 E" g, p
業界料每擔將升至$5000TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ ]. b  r# m9 M% C
內地供港活豬代理、香港農業專區董事總經理鄭嘉成估計,內地非洲豬瘟問題嚴重,殺豬後豬場重開,再養豬恢復供應要兩年時間,故預計中秋及新年,巿民仍要捱貴豬,批發價會升至五千元一擔。現時不少肉檔蝕做,部分連鎖集團亦暫停了部分肉枱,「依家唔係缺乏資金,係有錢都買唔到豬。」鄭希望港府需要設法搞好民生經濟,甚至發展農耕,才能解決問題。
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  • manyiu

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唔敢加太多 肉檔蝕住做
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3 ?  P3 m# n5 |& ]【本報訊】豬肉拍賣價格持續高企,零售價高昂,九龍城街市有豬肉檔販嘆說,「一斤豬肉賣超過一百元,仲貴過隔籬檔啲牛肉!點賣呀?」可是豬肉檔為了維繫熟客關係,加價幅度不敢太大,取貨數量亦大減,不少肉檔現時要「蝕住做」。到街市買餸的市民直言豬肉售價貴,會減少買豬肉佐膳,改買其他如牛肉或冰鮮雞代替。
  A5 `* C7 s; N* d加價約十元 減少取貨公仔箱論壇8 G) ^" u3 t# @  v$ Z* I& f# H2 }
昨日九龍城街市有多個豬肉檔營業,但肉檔上只掛有小量新鮮豬肉,行經購買豬肉的市民不多。豬肉檔職員麥先生指,「今日零售價排骨一百三十元一斤,瘦肉則為一百元一斤,講出嚟嚇親班客。」因為豬肉來貨價一擔升至逾四千元,但他們一斤豬肉只敢加價約十元,蝕本亦如常開檔。麥直言已減少取貨量,「以往一日賣三、四隻豬,依家一隻豬都賣唔清,點敢攞貨?」
! f4 K& L: E9 e) A豬肉價格急升,令不少市民改買其他肉類。市民顏先生表示,豬肉價格漲得十分明顯,以往購買三十元豬肉的分量,現時要以七十元才購得,他轉購買其他肉類,如牛肉等做菜。他又指,往日一星期食三次豬肉,現時減少至一星期只食一次,嘆說:「豬肉貴得太離譜,要諗一諗先會買。」
! \" @: q  `+ B9 l0 d; A- \: `$ g+ o8 Q公仔箱論壇另一名市民君君就繼續購買豬肉,認為豬肉價格比以往貴上一倍,但因家人喜好,仍然會購買。她說以往每日都以豬肉作材料熬湯,現時只會隔日熬肉湯,其餘時間則熬素湯代替。9 i$ u( [% M. Q& O

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豬貴過牛 市民慳錢轉口味3 z$ b, b7 f$ X, t7 ~& v+ Q

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牛肉檔負責人說一斤鮮牛肉賣九十二元,比鮮豬肉便宜。
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【本報訊】新鮮豬肉零售價格急升,反令其他種類肉檔生意受惠。有街市牛肉檔及凍肉檔的負責人表示,因近期其所出售的肉類比新鮮豬肉價錢低,所以增加約一至兩成顧客光顧,而部分顧客說正因新鮮豬肉售價太貴,故轉買其他肉類代替。這些檔販又說,雖然光顧顧客增加,但不會加價,擔心「加埋價咪冇人買」。
* G- V! G$ b& a. s  N昨日九龍城街市牛肉檔及活雞檔等人流明顯比新鮮豬肉檔多,凍肉店負責人黃先生說,現時一斤雪藏排骨售價不超過二十元,因應新鮮豬肉價格上升,買凍肉的客人增加兩成,但他未有加價及增加入貨量。
& |7 b& n3 p, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有牛肉檔負責人就表示,現時一斤新鮮牛肉售價為九十二元,比新鮮豬肉還要便宜,估計因此多了約一成客人光顧。公仔箱論壇; D! U; V$ ~& A

/ k, f1 n6 E' V/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活雞檔販稱未有受惠
" Z% s% i! a& Q4 g至於活雞檔負責人玲姐稱,不少客人向她反映新鮮豬肉價格昂貴,會減少購買。玲姐攤檔一斤活雞肉售七十五元,但她坦言近期生意與平日相若,未有受惠於新鮮豬肉價格上升,而雞肉的價格亦如以往一樣,「冇咩升跌,我哋得中秋日呢啲節日前先會加價。」
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