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薑絲、蔥絲、蒜茸及紅蔥絲適量
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2 S( v0 o G9 u! gtvb now,tvbnow,bttvb調味
2 @# p( ]3 P; ?: X) O* K+ M7 o蠔油 1湯匙公仔箱論壇" a0 _( j- E) T$ g; s
生抽 1湯匙
- A& y" w" q2 Y, v% \8 ~糖 1/2湯匙
' k X, S+ p, J1 f- \; E- @) ^ R2 j酒 適量
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牛柏葉用白醋略醃後漂水洗淨，用薑蔥水煲腍切件備用。& U* e: X" P* x8 A5 a
炒配料，再落牛柏葉，最後加入調味炒至汁濃，扣芡即成 |
發表於 2008-10-19 08:10 PM
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