材料:
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104克 忌廉芝士
; a) \: D5 @ y* k; b; X% w/ Q公仔箱論壇50克 麵粉公仔箱論壇; h! z2 G" B$ L
80毫升 鮮奶
! T5 @; g! _/ V25克 粟粉
+ j9 S9 _" E, w7 S4 x* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃8 y9 g7 ]* Y, p/ J' Q/ o( X
1/3茶匙 鹽
5 i) j. Z4 F5 {. I& U$ N2 Y N2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋白 + y4 T! z; W ~
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡os.tvboxnow.com) p7 H; t: e8 U) y
50克 砂糖3 Z0 W; E& P$ {
) I; R- C8 O T( D6 u7 t% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法os.tvboxnow.com7 K$ a0 V6 \3 l$ L% o* r6 u. ]
預熱焗爐 180C。) Z1 n6 \6 L$ }9 ^4 @. O
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 q. r/ S. `( a* F
麵粉與粟粉同篩勻，待用。os.tvboxnow.com5 E! j3 N. ~0 s( N s( n- N
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。& C& j3 b, \7 _& s
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。公仔箱論壇5 I& Q7 h) C' Q, O. `! ]
篩入麵粉與粟粉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P8 G9 L# m# u7 Z
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。, W* l2 q3 c8 s- z
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。os.tvboxnow.com( \; y0 f) p( ^; j0 T, f! S
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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