材料:
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. c7 S7 H- _! f! c" u5 Bos.tvboxnow.com104克 忌廉芝士
k k9 P$ d6 M0 Htvb now,tvbnow,bttvb50克 麵粉
% q( Y6 N7 R5 y+ |公仔箱論壇80毫升 鮮奶# `1 l8 [) @( K) l, R& m! O6 Z% G* |
25克 粟粉7 {- r/ P" n8 ~+ U2 A$ z$ |3 V
3隻 蛋黃5 \6 y3 t, a# k9 o' V1 p
1/3茶匙 鹽
5 L2 Z2 s* F8 ?0 V) G- S* x' o公仔箱論壇3隻 蛋白 公仔箱論壇3 V2 U& ~9 `* W7 {
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
8 Q4 @+ p. G' N/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 砂糖
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3 I d! i& _. v公仔箱論壇烹調方法公仔箱論壇 g- k. h/ ?' m* R! ~
預熱焗爐 180C。% m- ^( M- e( s& l1 L, e$ j
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。) ~7 v, j/ t9 N/ T) B
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
3 M5 ^+ X! Y" J/ D! X# Z* c1 R公仔箱論壇鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
1 S9 l1 m% F3 l" n; Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。os.tvboxnow.com, t" c7 f0 g, g* S8 O) q9 V/ r) l
篩入麵粉與粟粉，拌勻。- B; L& h" ]3 e7 d
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 L3 t. x' J7 \( U
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
: n \1 ]) W. w* ^0 R! x' B" j: C( C放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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