材 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- @4 U& P% Y% u
5 碗水( M$ {1 `/ h1 m2 r2 c
2 碗砂糖tvb now,tvbnow,bttvb! P, m/ L3 G& u! g1 r
1/2 碗粟粉公仔箱論壇 P) Q3 v- o7 [- M- f2 b
2 碗芝麻粉
" X9 s2 o9 ^( W. V7 n1 碗馬蹄粉
1 R: [. T8 X3 q6 N2 l4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ y5 f2 c/ i$ @" y$ j公仔箱論壇做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb$ r" C' B3 i4 x& @% N$ n ~
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
. Q6 m2 [! `' L(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。tvb now,tvbnow,bttvb: Y/ Q. T7 ]' C f) V" ~! g1 k, S
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)5 O. z+ ] i1 {) X' c
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 }' |& V! L: N5 O4 O: ^
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ u# w% t Z3 ~
8 q' Z$ Q% ?' @* H. V. U
備 註 :
/ r. A" _0 U$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水, j8 F( e1 O, I/ g% i! A
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
| 
