材料：公仔箱論壇+ i. a+ b* Y6 o1 Q9 e% Y$ Z
水 Water 1500毫升7 Z) T1 D% r3 g
茶包 Tea Beg 3包os.tvboxnow.com6 ~& e/ o0 ^) f
果凍粉 Instant Jelly 40克
5 A( j/ J) B% G9 a2 ?+ B0 Y糖 Sugar 200克, E V3 m9 Y& ?( S3 z
蜜糖 Honey 50克! W3 @8 O& x0 b0 D* B Y
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做法：1.茶包先用在熱水中，悶5分鐘，后將茶包丟棄，備用。
- S9 E1 k8 u% A, a公仔箱論壇2.先將果凍粉及糖混合均勻。
. J" u Y5 h. C7 C. h/ [3.將（2）慢慢倒入茶湯中，邊倒邊攪拌，避免黏鍋。3 W: J% `2 Y% D- ]6 z' ^$ [. {
4.加入蜜糖，調味。
3 [$ g7 o9 l3 J# T, Q公仔箱論壇5.倒入模子中，待冷凝固，並放入冰箱１小時。os.tvboxnow.com! y* r0 K* R7 b7 S
: n$ ~% s& S5 z2 S& Q# E- `: _1 zos.tvboxnow.com小貼士：5 m, b1 j& [! e% _0 g5 D) S
1.每次煮果凍時，果凍粉及糖要先混合，才加入熱水中煮，可避免果凍出現顆粒。3 G& i6 c; t5 V; P* W
2.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替，但份量只要15克即可。 |
發表於 2008-10-14 04:34 PM
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