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: N5 n8 \9 r9 N0 c2 i* r: K. Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I7 i3 R6 C2 P! y
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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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+ G. X% B' X H6 X& P0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。os.tvboxnow.com0 h: U( R/ S; b. O+ i: P- h
3 E* _4 X) b. P8 k公仔箱論壇醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb- \ R" u8 u; S$ E0 i+ Z9 Z" Q
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做法：
6 q9 ~7 K8 G1 u* x1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；tvb now,tvbnow,bttvb* ~( m0 e4 F! o: e
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
5 d" n3 T8 _( o3 |3 q, f6 X8 ^/ bos.tvboxnow.com3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
5 F r4 _" |9 b& {. v3 m4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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貼士：os.tvboxnow.com0 @: P+ Q+ s& s
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
! ^8 K/ Q# s# H, o* H- h, e LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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