高筋麵粉 130克
6 X2 J- p4 r, B( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 85克
3 c! l: z$ Y0 F- k: W$ t- dtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 80克
& U* ?/ c: Y( s# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb0 b/ c, c% Z1 K2 y" i
水 65克
3 J5 q) F" }0 c2 {( b- stvb now,tvbnow,bttvb白醋 2-3滴
5 O. U8 G8 [4 V; M3 K% atvb now,tvbnow,bttvb發粉 2克
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N' G: M9 y% ^* O. T; x( t3 R
0 S2 Q7 ~4 Q8 W0 o5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊os.tvboxnow.com) G0 J M& ^5 \
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
5 _9 q3 o( K" g# H w公仔箱論壇3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c$ W* q) |4 \- o: O& l, _6 P3 W; \" k2 k
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 . e5 _! f" w# s# k& Q! n
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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