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雞胸肉 ... 2副1 x! c, W: [ J. o$ B( S3 L/ P8 ~
香菇 ... 6朵
. ]- l# m X3 {油 ... 2湯匙 0 I6 o& B9 C1 b4 Y( L3 O
青豆仁 ... 300公克
* Z) s; K+ x* a; D0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾杏仁 ... 1/2杯
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" H% G& J, ~; N5 k& h: Stvb now,tvbnow,bttvbA 料www
& q8 X2 g: A3 {9 s) d) q6 j' Z' Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 鹽 ... 1茶匙
' C1 a7 K8 r# I, d, y2. 太白粉 ... 2湯匙( G2 j* x+ M1 q" X
3. 酒 ... 1湯匙#
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& h" O5 N4 H2 [+ F3 p3 K( m$ Q作法步驟：: e! m8 q6 b% w% {6 X5 x) R) m
1.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；# h. g7 R M- M
豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$tvb now,tvbnow,bttvb/ O; M1 x6 L3 ^3 b) T& w
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2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。 |
發表於 2008-10-13 12:57 AM
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