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) c! \' p8 k/ E4 Q" w, M0 y" E3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ?! k4 b, T: z9 k
紅麴麵糰....250公克
. w- o: W6 Z. S* |內餡：公仔箱論壇( j* s5 {! o( A, A
蘋果丁......120公克os.tvboxnow.com( ?+ v. t) s8 B/ Z, E) W
草莓果醬....50公克
; K" [4 W3 e2 A# H( M9 p裝飾：* A; }6 X) R4 V4 A- G8 J: m8 B; W
抹茶麵糰....30公克
+ p: E+ U" O+ B$ t櫻桃梗......8支tvb now,tvbnow,bttvb* A" X" \8 d. a! V' b7 |9 [& z
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【做 法】
) Y7 @/ A6 J/ L! w/ |, Q1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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) t9 i1 S _6 F# f' G& N# B公仔箱論壇2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
0 \" l* s. G& o5 m0 s6 b$ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, D7 ~* v2 V7 d6 i
3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
3 I( I, d' F- t$ A/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O! r" @9 x ]6 X7 `5 L4 t4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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: o2 I) |6 [7 Z0 @公仔箱論壇5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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