. r r: E9 }9 pos.tvboxnow.com【做 法】
6 f' R5 ^6 c5 e. d1 u公仔箱論壇8 i0 i. ~7 O" y
1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
8 c) P* \2 \, x' v. [' x; T公仔箱論壇
' J# c: o( f" I: E3 _2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
/ L: B% c s% M1 a4 ]) d' }tvb now,tvbnow,bttvb( P8 j/ ]$ M8 g( n0 p2 Q
3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
r( a6 I4 _5 U) B( Z' i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J3 z" N& k% Z. Q u! k8 a: z/ d
4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
1 S- X( w$ E. }6 \1 {公仔箱論壇公仔箱論壇/ G4 q: {7 L- ~4 o
5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ` [/ L! ~, ^
; u6 R) q% k% q( M
. `! l1 s! v+ K1 P% m# a
# \5 @2 @% d g4 Tos.tvboxnow.com【材 料】
5 l8 `) E- m, T$ L. R7 p. Aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h/ W" T& v, A2 T F6 B
子排 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z O" H" r4 b& X* ?
洋蔥 60公克 公仔箱論壇- w s5 Y+ o1 V) v! A7 {
紅蔥頭 40公克
5 L1 ~! V( ~! `$ ?. y5 i# P% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb: H: b* I5 G1 y/ V. q5 @
清江菜 200公克
7 _5 w# b- Q+ L2 B, ?3 q. Jos.tvboxnow.com【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, X* q9 \3 z1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c U( }* D; K5 c+ O" t3 G/ ?2 ~
醬油 100㏄ 公仔箱論壇' j2 B4 P. C9 u9 e3 s5 Y' L8 y
水 400㏄
2 @/ P0 y# M& @& ~$ T料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
| 
