[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
7 ]7 H- n8 ]" [2 S/ W2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。  g- g9 ]( f. {. g3 H: ]

5 d6 x$ M3 W/ O! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 l! d. a0 v3 Zos.tvboxnow.com1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B- k0 O3 @, T) f' @# r( }
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。5 i2 T6 y+ C' i2 ]
　　
! ]1 a( D$ }6 n: `os.tvboxnow.com关键：. G6 s9 n1 s$ t, _- d" V; p% j* C
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
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; \. N8 T) W7 a. w8 G3 I& {特色：
( i! u& L  y/ J" z+ M' ]8 Qos.tvboxnow.com羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。