素太極羹
1 V- W/ W& i. \, j' k% m食療功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E! I2 y! u9 m d
潤腸胃，健五臟公仔箱論壇' I+ v7 K% D7 C" q5 U8 n' [
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材料:os.tvboxnow.com1 ], b! H2 Z& h1 s: S" E3 Q3 ~
菠菜1斤（約600克）
: X2 l, \1 m! t h6 D& a" Q8 atvb now,tvbnow,bttvb水豆腐1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% {* }/ h& j- a9 C
草菇4兩（約160克）公仔箱論壇! ]$ P4 g6 o5 O+ R
鹼水少許
0 D. ^( B3 g1 htvb now,tvbnow,bttvb素湯材料:
$ D/ [3 V! ] a0 A3 ^0 X' U! w N黃豆2兩（約80克）公仔箱論壇: t7 I( g( r+ m8 ~
黃芽白8兩（約320克）
: ]0 w9 E1 C7 E" D2 }公仔箱論壇菠菜頭1枝tvb now,tvbnow,bttvb. }& ^; V |; S0 |
( ~& D) y9 Z0 N' j d9 I% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:- R7 I. a K8 c
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
P3 u$ N. u9 Q2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香公仔箱論壇7 c& w+ n z/ T
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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