材料：
* ]) X3 N8 n3 H# s5 w9 C" _5 u6 {os.tvboxnow.com草菇 一罐（切片）
E5 g* U F+ T1 j! ]1 k* ^$ tos.tvboxnow.com金針菇 一罐（切兩段）
$ ?; X' a8 B3 Dos.tvboxnow.com蘑菇 一罐（切片）os.tvboxnow.com5 h" Q& R; K' z7 v( p0 o m
白豆腐 一條（切幼條）
) z& _$ g( u# p4 a榨菜 50克（切幼條）( ?1 m! v$ `/ t5 ~& _9 D
上湯 900克
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6 ]& j( j9 J5 j$ n# Wos.tvboxnow.com調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 O. E6 V% V4 T7 ?
雞精粉 二茶匙; w, X& _& [( W$ c+ d
鹽 一茶匙. p) N6 y; q. Q& E) x
胡椒粉 半茶匙 E/ `# [& S9 \/ [9 t& g6 M
麻油 少許
: B. a' D. A' e- Wtvb now,tvbnow,bttvb浙醋 一湯匙
" U) ^. H" c& [, y1 X- xos.tvboxnow.com黑醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% M0 y! y! |+ v
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做法：
5 X' z; u( C+ r- a" P6 Q/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料個別飛水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 V2 [: _+ ]# l
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。公仔箱論壇' {- J3 E- L/ r2 l
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
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3 d" k e9 V- E8 K1 q: \# a; c% ros.tvboxnow.com[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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