材料：
3 X9 z5 ?! M+ D+ m草菇 一罐（切片）
' x7 s2 e1 l% L& W& M1 w金針菇 一罐（切兩段）
" p" H9 S! o1 Z蘑菇 一罐（切片）os.tvboxnow.com+ Y, j; m3 v$ R& u! U7 G! @
白豆腐 一條（切幼條）
( m/ ~) }1 ~; b7 Q* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜 50克（切幼條）公仔箱論壇. ^) q) B) ^' q; `* H( w
上湯 900克
% [+ u* P; z' _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 n) z5 X- c1 E. s
調味料：
! m4 c5 p" N; _% _' j雞精粉 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( F c3 G) ^# j
鹽 一茶匙
" K0 U1 u; |4 G# d1 zos.tvboxnow.com胡椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, k% p7 l* g7 [
麻油 少許/ o9 I& F8 p: g" _; k
浙醋 一湯匙
4 R6 y2 v; M* o9 f( Y6 R, Gtvb now,tvbnow,bttvb黑醬油 少許0 z( P# {- I# q
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做法：: x; H4 \" e' E- m
1.將所有材料個別飛水備用。5 p0 L# H1 E8 R* s O& A
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。+ B3 J" [$ T) k" h b
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
* y; j* `3 ]1 O9 x( F# j* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R: c j6 [3 @1 m; m, }+ ^tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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