[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克 公仔箱論壇; j4 D6 @- s8 e8 ~1 T# R
          干貝4個 tvb now,tvbnow,bttvb9 b1 S$ k: k5 ]$ }
          高湯塊1個% H7 o  T& G8 ]/ N- f* S" x5 Q
          酒2大匙 公仔箱論壇& q0 g- L$ g4 ~- \" t0 }
          鹽3/4小匙 os.tvboxnow.com+ D$ z% ~- G9 N/ x( C7 l0 \- r7 e
          白蘿蔔葉少許
, s; k; |' A, o6 R2 ]+ ]公仔箱論壇          太白粉水少許   ! j- N* [" U" J3 A$ z) |- ~; X

0 t/ u/ n, d* W" ^: c# @做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 os.tvboxnow.com3 S% S9 K" z3 z4 n
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
# u, ]) I6 S2 T6 P, k% k* @. ^! b$ l1 p          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 公仔箱論壇: X2 `1 B, g7 D: B) d( e) h
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。