[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
$ e0 |% ^& o- g: x嫩光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- x$ e6 m. _# F
花椒一半- P: V% `. }! u' Q' i/ U
幼鹽二湯匙半
1 j9 N0 ~4 M! n, G! M花雕酒四湯匙
& y, V" Q" P( _* {os.tvboxnow.com生薑三片
, S7 \0 [! @2 A9 |3 ~0 C公仔箱論壇乾蔥頭五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l- u1 ~+ J; g: O3 c7 b% M/ R) i

; d1 t8 h6 Q$ ?, q, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】os.tvboxnow.com: ]# ?( d8 X! c/ L( I; f
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。) x3 ?6 w) j% f* u- U/ x
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; C5 l' \% b. H3 d6 L" l
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
' v/ _: |: J) f, Gtvb now,tvbnow,bttvb(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..