【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ 5 `" [& K! H( g2 I5 P! M0 k% @
5 ^1 j9 X T. _: f ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 公仔箱論壇: m, O' s) C0 d6 ?. w f- ]' h
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蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 公仔箱論壇: G+ r/ n" f5 K# {; y! L9 A7 `
. O+ R" A3 K% X' Q. K) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
( `9 ]1 q5 k8 h" z+ T, g |公仔箱論壇其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T, Y9 t9 x% g x3 r# F7 N/ [
9 b4 `9 h$ Q3 `0 ]( t" C公仔箱論壇防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA 公仔箱論壇/ n6 U m- \ Z+ j
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 ( Z. f3 V, Y; E
* T3 n6 M4 ^; m8 z1 E% f( \* U V建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
! S2 O0 x+ {# c5 g# F E其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
0 `& C& n- p* E6 Q& Z7 ]8 d& vtvb now,tvbnow,bttvb
0 F- }& o( {$ H, J6 O( n* N4 v防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C 2 X8 R4 Q6 R9 [
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蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W6 d/ V; w$ f ]0 e
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建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
; a3 Q0 m2 L4 w& o' }$ k btvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @8 W; G5 A% D& H4 O' ]
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
( r, P9 t" @# O: @os.tvboxnow.com 9 k; b3 l |/ f( i/ q6 Z2 I+ ]- y
_. f/ M/ B6 z% Utvb now,tvbnow,bttvb維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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: j! m N! `( {建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 4 q0 z( U8 J5 f& {& h, }5 |4 m
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 公仔箱論壇" C7 z9 I( ]) _. y9 g& c3 w; m. e5 @
% @, `; @6 p2 M, N# o) p7 c防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K * m: Q7 n& {/ z' b1 y* z
1 f4 O; x# t; _5 t' R" P; _; p/ J維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 os.tvboxnow.com6 }' n0 ~0 w3 ?& r7 t- q
4 o' P2 [4 y: z建議攝取量：自身體重乘以1微克。
, n6 L4 i- l% J1 ]- T公仔箱論壇其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
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- g. y3 B, H' P6 J6 u, vos.tvboxnow.com防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 公仔箱論壇0 Z$ |# ?. ]( f3 M# }: F
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鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
1 h" \# b9 H* e& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( [. B$ ]- h) H
建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 公仔箱論壇8 L6 T! J+ R- {( e9 T1 A+ \( F
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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