[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

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[甜品]自製雪糕/ X! V# q- h, q1 F% u
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材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
  J& o' t% O5 e- U糖------------------------------2茶匙" o+ M( w( r: I. R- U
朱古力粉-----------------------1湯匙公仔箱論壇' ?) Q+ F, A3 {# i( _
鹽------------------------------數湯匙
6 _, ~! x* s! k5 L9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊--------------------------- 約半個午餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _  W, E& o  o$ R/ }- z
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用具:tvb now,tvbnow,bttvb- b6 W5 h" T* i4 L) J  w
密實袋--------------------------1個
( i8 P& F  I* e8 [  ]公仔箱論壇午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
" s; S4 l9 m+ z5 O2. 將冰塊及鹽放入午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb: ~1 U' s; A% T; i( e$ g* Y& H
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
9 n& ^7 _; o1 F; m& K8 @! Atvb now,tvbnow,bttvb4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)2 w/ S( ^5 F9 d; s5 ?) ?  H: D5 U
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
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* 可灑上朱古力粉或碎果仁
5 z& c0 H$ F$ ios.tvboxnow.com** 可用果汁及糖做成果汁雪芭7 y* R* m% b+ o. S8 {( ^/ p1 p3 G
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[甜品]原味梳乎厘
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材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  tvb now,tvbnow,bttvb9 m6 a6 R6 N: p( p7 N# K0 F4 Q
蛋白  4 隻  os.tvboxnow.com+ B. J) X$ v  E& T( @# V; K9 L
砂糖 4 湯匙 牛奶  100 毫升  
' m5 r* G) i/ {' r麵粉  2 湯匙 裝飾 糖霜 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ^8 u( i7 Z, }6 ]/ @' I

" ]- ~4 E: ~( E% H  Z用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
& A3 y" ~+ h! [' z2 [9 |6 \os.tvboxnow.com6 隻os.tvboxnow.com9 q# H1 a( |7 c# g+ t1 M+ L
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製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  公仔箱論壇( ~6 i/ w0 e1 V) W2 |
2.   蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  " E/ L; ^! F4 t, ^
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  tvb now,tvbnow,bttvb; M7 K0 J1 n- Z8 D% V' c4 N. X
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。  % s9 F& w; P* Z6 t1 j1 F( z
注意  
5 y3 V1 n, [5 j4 V" r1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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7 f% l% x; R" e$ n2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 r3 s. y7 v9 i
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[甜品]麵包布甸8 I- r( r$ a# W% X% Z0 H3 O

0 t  X8 z- o& r( a% B, T$ m5 P材料 冇邊白方包  450 克 提子乾  半杯（隨意可省） 蛋  4 隻 雲呢拿香油  一茶匙 砂糖  110克(約半杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h, m; G* Y7 e- I* P6 r* H
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  
( e0 W/ @0 [0 }% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb+ P$ E6 l0 _- P2 M# C  `1 [* q; n* ]7 C
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  tvb now,tvbnow,bttvb( b1 @+ i& w) v; Y( I
鮮奶  750毫升  
( y# w6 A6 w8 W( s! Y* {+ x4 ftvb now,tvbnow,bttvb用具 焗兜  
+ j/ o/ W% v: ?2 Eos.tvboxnow.com製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  
/ T) p% s" N, o, Y6 Y2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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- m' {( X: e0 m# Q1 Q[甜品](簡易)米飯布甸
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材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙   砂糖  一湯匙+一茶匙  　 鹽  少許  　 牛奶  一杯  　 香草香精  半茶匙  　 製作 1.公仔箱論壇  T. Y7 P# k) z
焗爐以 150 ℃預熱。tvb now,tvbnow,bttvb- J* o5 B( B* a6 N1 |/ A

& `, G% \" d  K. F+ I) F& i2.  預備一個可焗的小盤。  os.tvboxnow.com( {, ]+ ~/ P; ~# k* [. v& k
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  
8 _" M" ]  V5 B$ S5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  
5 ^7 V: j/ K2 m3 p& s6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  $ M& l4 m5 h) k" J$ |
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

sandy3061

vickyho

正!!!=D>

ngatien

i like cinnamon, thanks

zjustin2

謝謝分享 !!