孜然羊肉：os.tvboxnow.com/ E r& Q3 ~1 t+ r
& ?% J) R( t& z3 k2 F8 L公仔箱論壇用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油公仔箱論壇3 E' f% E t8 Z: {, X
公仔箱論壇! X$ @9 \! x1 m+ u C) w' ?6 g5 F
制作方法：" y4 [% N6 @! U4 g1 o' O
1、将羊肉切片（或薄块）
# A; N$ }5 K8 ^0 D. v, {( y0 ]2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 w+ [7 g M P+ E
3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒7 W+ c% N. b0 Z% o) J
4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃
* M3 r, w/ K: M3 r$ e* p- O! y
, A9 r, e# y& N9 l2 Wtvb now,tvbnow,bttvb注意：' j3 r0 E1 i: `+ e2 i6 x. U
1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉os.tvboxnow.com3 x+ B4 w9 k: V0 s9 [+ N! r R
2）切记要不停翻炒tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ \8 Q0 I% q( P, `8 M/ I. J
3）肉自己会出汁，一定要等汁收干
9 A' e* J1 \0 ?' I公仔箱論壇4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
| 
發表於 2006-12-31 02:28 AM
| 
