[西式食譜] 泰式焗蟹

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材料：（4人份）4 K6 E2 z7 v/ [6 ^% g% f6 {3 k
花蟹1隻" m$ o7 Q* Q  l/ r( ^2 I
（約1斤2兩）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T: W7 k, B, L0 C( c7 N
西芹1條os.tvboxnow.com9 d9 a; x) @4 B" f8 E! q  U- y
蒜茸少許
& `  ^  x+ M! J& M0 u9 v* v洋蔥4條
; L; ^5 k5 N: T! v* I7 Dos.tvboxnow.com蛋液3隻2 i- L7 m6 K7 L  X2 `9 X2 O
　
' q3 {% t! x1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 T1 R# i; Y* M7 ^: y

# `9 G& J& a* h" c% F- H( s調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ C  `) T, a. B3 ]9 f7 k) [9 C+ y
魚露2湯匙2 S: T  h& K+ m, I7 q8 c: U
椰汁2湯匙
" x4 \3 v- d" o& V. F' W+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶2湯匙
3 E, e, q$ D& A1 m" o! Ctvb now,tvbnow,bttvb泰式辣油1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- l& ?5 y! i; j. a
XO醬2湯匙  P( c: {, ^, [- j0 w# }
美極鮮醬油1湯匙公仔箱論壇2 o( l- ~1 K1 |( a% s' U

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做法：1 z- ^9 R3 U1 u# c
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
* o$ j4 n# B. F7 C  Q公仔箱論壇2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
5 R1 [1 V" D3 Y( g1 \8 w7 J3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
7 m: e' g$ r% \* \/ c" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f+ U3 ~. l; H$ g0 m- C$ Z. S* K) ]
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) h7 T( S+ }" q* g" G: G公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇; t) W. U2 z7 {3 J  P
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

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sushimuimui

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