【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
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6 I( t. R* V4 \# ^8 d' G$ c$ Y8 \春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B5 M5 C0 q& p" F
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春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
B6 A t# q, C1 B2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 u2 F/ j9 K& J9 n: [
雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
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1 N' j8 i. f; G9 V3 I3 Dos.tvboxnow.com人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
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! H, L+ \: {+ g% Q. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 公仔箱論壇6 @2 C8 p, R% W
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
5 J4 B7 g) h Y4 g$ J7 n適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 os.tvboxnow.com8 G. y- b# V7 Q) {, c# A+ U' j
; T {, u5 ^1 b5 I+ l) B I% I* e- C% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五行花漾湯
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) I/ E$ N9 Q$ D7 A+ z3 u公仔箱論壇煲湯時間：1小時 & j& a, N0 p( V1 ]
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材料 + O6 c# g6 v: Q" D" i' c
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
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作法os.tvboxnow.com5 U7 V2 M" @$ K3 [
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& c0 ~% I' L' ntvb now,tvbnow,bttvb- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
5 \% s; W( D6 @* m8 ?0 u& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋補功效
, ?" j. \' a6 M y喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
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# w3 l2 h& O) s+ U6 R食材小語 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' U" f4 {& l2 R& D: {- P
/ i: T' \7 `% w有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 公仔箱論壇8 B( r9 W- W0 J' k
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黃瓜薏仁蛤蜊湯 ; v* d1 R1 p$ \: z
& B# C( T5 n# m7 {4 ^1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. {) D) W- O' `; G
煲湯時間：70分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb6 g( H# H# s. ?/ H2 E! m; ^
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材料
& Z. R, n, @" M* g" f5 p5 utvb now,tvbnow,bttvb生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 公仔箱論壇; Q, A5 x! ` \. c: P3 o- H
# t1 T% { \3 @! c公仔箱論壇作法
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) @( k8 H- Z4 w, W% W |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效 : n- m1 L0 i2 M
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。 tvb now,tvbnow,bttvb- F: n9 j8 q' L* q, q
3 R* s* f; d4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材小語6 s( e7 T- g) u1 @; @
* @& d# T/ z$ Ctvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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