【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
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' t2 P* x' x3 _ O# G$ Ztvb now,tvbnow,bttvb春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B$ k6 k* V4 W; q B3 `
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春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
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! C1 e5 v% {' c4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
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. B3 {' e; a( A公仔箱論壇在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 os.tvboxnow.com9 S1 l1 c' ]5 r3 k% b: A& o
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
0 b r# \9 i3 W! B" t適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
6 P% Y+ C5 t$ g. f. @, g4 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D e1 ]5 t7 `) g/ `4 _5 O
五行花漾湯 tvb now,tvbnow,bttvb, F/ b. E& g9 c: M
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% t' u/ g$ T; N0 e* e4 ^) q7 Uos.tvboxnow.com煲湯時間：1小時
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0 \# h" T S1 h u* v5 a" d+ Y材料 tvb now,tvbnow,bttvb, s- r `2 J: ?1 O% }2 J& ~* ^: F
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 3 J. @: Q- Q$ X: e# M& l9 y+ a9 [, F
, l9 ]# ]$ Z* itvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇 D) q2 f K& B# ^ k0 U8 {
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0 S- a2 y* x& p+ Ktvb now,tvbnow,bttvb- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
3 f b: N: j: I' K( j滋補功效
$ e; F- Z9 _. K6 H Y$ N: ~tvb now,tvbnow,bttvb喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
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有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
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黃瓜薏仁蛤蜊湯
: e0 D: z' k/ V8 n5 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 M q5 L: I u7 E. C- Q
4 J1 l" H3 m/ x. l7 o- P, c公仔箱論壇煲湯時間：70分鐘
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6 ~* }0 P ?& W Wos.tvboxnow.com材料 os.tvboxnow.com/ l4 v% V$ u! @- I6 k4 x
生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
( ]* j1 g }2 w7 k1 C! e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" x Y% A/ s: f
作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 Y$ S5 R. x+ Z! k
4 S, x' l! t, x- g6 j" W0 o( n- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
0 P. c o( q% ?% Z3 T) F滋補功效 公仔箱論壇% d* M, F9 W5 W Z
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。 公仔箱論壇! f2 S+ ^( ]9 ?/ {' ~9 t
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食材小語TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' K' [' V( c6 N" c, T
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蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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