【早安健康／栗原毅（栗原診所東京日本橋院長、慶應義塾大學特任教授）】 激烈減肥也會導致脂肪肝
% s3 _; b$ ~3 S- ~* Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. v3 W! T6 n9 ^0 L \! X" o! w
我在前一節指出五十到六十九歲女性罹患脂肪肝的比例很高，事實上，年輕女性罹患脂肪肝的人數也逐年增加。而且造成此結果的原因竟是減肥。 tvb now,tvbnow,bttvb* W$ q; L1 c3 d7 G7 T# x
7 r& Z' u; Y7 Z$ e
由於容易得到明顯成果的緣故，二十到三十九歲女性流行以戒醣飲食法來減肥。此方法是利用不吃醣類，將一天攝取的醣類量降至最低，達到減輕體重的目的。
4 J0 a. Q! M/ U# |# T. [' I# y公仔箱論壇
# L% M- f8 W7 ^6 j各位可能會以為減少醣類攝取有助於改善脂肪肝，事實上，這個做法往往會帶來反效果。
4 }/ v" x9 x# C0 u) m9 l1 Z+ @
, ^5 q8 J0 f- Y- e" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當一個人在一個月內減掉多達三公斤體重，累積在肝臟的中性脂肪就會急速減少。此時身體會產生危機意識，從手腳等身體各處搜括中性脂肪，全部送往肝臟。結果使得肝臟的中性脂肪比以前更多。 公仔箱論壇2 d$ X5 Y8 O& m6 {, I% t. q0 w
& e' ~( M, z LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在此情況下引發的症狀稱為「減肥型脂肪肝」，也稱為「營養不良型脂肪肝」。 tvb now,tvbnow,bttvb/ m% J! |9 o& L. d' Z, l* h$ Z5 F2 ~
+ @; O, `4 X7 O; Y
不少四肢纖細、小腹微突的纖瘦女性到我的診所就診，每次我告訴她們罹患了脂肪肝，每個人都驚訝的表示：「我這麼瘦竟然有脂肪肝！」「我一直在控制醣類攝取量，為什麼會有脂肪肝？」激烈的減肥方式會造成身體各處極大負擔，如果想減輕體重，最好以一個月減輕五百公克到一公斤為宜。
7 V% a9 }$ ^' Bos.tvboxnow.com, v, {; V2 E" U l8 ^: c. Q
開始你的微減醣生活
+ r/ l6 v- w2 G* F7 x7 f7 H" Yos.tvboxnow.com
% e. h: ]) \& P0 ^3 D8 Etvb now,tvbnow,bttvb雖說要減醣，但減得太過極端也不是一件好事。激烈的減肥會讓身體感到危險，反而開始刻意囤積脂肪。因此，我推薦「微減醣」瘦身法。 tvb now,tvbnow,bttvb# d$ ?- h2 m' k8 W# W
下面的圖表顯示了一般人蛋白質（P）、脂肪（F）與醣類（C）的攝取比例，醣類的平均攝取比例竟高達五十八％。簡單來說，每天的飲食中，超過一半以上都是醣類。各位可能不敢相信自己吃下這麼多醣類，但這是不爭的事實。這也代表肥胖者與代謝症候群患者的醣類攝取比例高於五十八％。微減醣的宗旨就是降低醣類攝取比例。 os.tvboxnow.com7 e5 W! Z! M( G; |6 b/ {: d) J
 ' k/ p" l# M5 H- [2 G
建議醣類的攝取標準至少減少十％至十五％。換算成一天的醣類攝取量，以兩百到兩百五十公克為宜。 os.tvboxnow.com6 s5 B2 @" _( H
公仔箱論壇. _) i. F9 m0 a7 J( L) W
話雖如此，各位一定很難理解兩百到兩百五十公克是多少。容我提出以下的具體建議：
/ j0 v" I- u6 Z公仔箱論壇
6 _- B8 ~8 C, v3 t4 q- 主食的飯減至普通飯碗的七分滿。
- 戒除罐裝咖啡和碳酸飲料，改喝茶。
- 以巧克力取代甜食。
V5 V8 p' W9 _# r9 F, n0 ~( [: l8 W公仔箱論壇各位是否覺得這樣的話，自己也可以輕鬆做到？ 公仔箱論壇 S& I9 w, _" g. v9 ?; m/ [
U0 A1 x! d T D# Uos.tvboxnow.com微減醣比限制熱量更重要
6 Q0 c" n1 n$ g/ _0 q) n公仔箱論壇
. A' H5 @* ?- ?; v$ e6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ K4 y# ], Q& d n( D. H$ v" Q
# u/ F4 y1 y% y$ E
+ w8 p, d' H& @5 u
接下來請與我一起思考，微減醣會在體內產生哪些好處？ ' O7 E9 c) e* I; ^4 l. g+ i
9 y( s+ `& t% w& Y+ w/ e7 q9 e公仔箱論壇我們吃飯時，進入體內的營養成分會被吸收而提高血糖值。身體為了維持穩定的血糖值，開始分泌胰島素，二到三小時後，血糖值恢復正常狀態。這是身體健康者的正常曲線。
2 d0 |$ J# y- W/ A" Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x6 V4 j) @8 D# F
請各位先記得「醣類正是導致血糖值上升的物質」。含醣量較高的飲食方式，會導致血糖值急速上升。此時胰島素無法好好發揮功用，以致血糖值居高不下。於是就在血糖值還未恢復至正常狀態的時候，又到了吃飯時間。長此以往，血糖值就會固定維持在高檔，形成糖尿病。
( S& ~6 X/ q* {' b9 h* D' b1 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ d& B4 d& F7 ~1 r0 ]2 z9 `; m w4 p
多餘的醣類原本應該儲存在肝臟，但肝臟回收醣類的速度趕不上醣類增加的速度，使得血液中一直存在著大量醣類。這個狀況代表肝臟就像鵝肝一樣附著大量脂肪。 公仔箱論壇+ \: t& d0 g0 c5 \; s Y: |
" h4 K% f: \) U! f許多人很注重卡路里，事實上卡路里指的是熱量，也就是能量的總量，而與醣類的實際分量一點關係也沒有。大家都知道脂質是三大營養素中熱量最高的，但脂質不會導致血糖值上升。 os.tvboxnow.com" G5 l5 }! p* o, i; A5 e3 g s
: C# _- s$ C& ], m# q+ {容我再次強調，各位現在最需注意的是醣類。想要抑制血糖值，避免脂肪累積在肝臟，減少醣類攝取比控制熱量更重要。
9 }: K6 P( Z9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2019-3-11 08:43 PM
| 