电饭锅手撕鸡的做法  os.tvboxnow.com9 T! D9 G, j3 P$ B
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' g1 k. D3 p* l, j% l
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
3 w7 D: m4 {+ }( ?tvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.# l6 R4 t0 b ?( R3 v- I, O
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z/ Z0 o9 w1 I* v6 a( R
1.准备一只嫩鸡,洗净.7 s' g* b5 f# ^' u) ?2 i( r
' H2 _0 F# p$ O1 V* v' W( x$ X' e2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.6 K2 V* J, _# `& A5 L$ D6 V3 c( K" `
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.os.tvboxnow.com8 d' b' V: M: C' D& C# E) G
% t& n0 e6 R9 w7 Y; H4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
) Y7 h- B" }8 ~$ O- L- P6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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7 [6 r8 P \0 [6 Z1 R1 F% L.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.) @5 G2 [5 R. U9 `* B/ Q
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9 b J" O- d; M( R- z; `os.tvboxnow.com[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!