【材料】：
4 H% I/ Z2 n% K0 D9 c墨魚 ... 1條(1200公克)
4 W3 ^! e- a- ~3 x Y5 z% E甜椒 ... 1個
. s0 |& I3 T, ?6 ~" @) Dos.tvboxnow.com辣椒 ... 數支tvb now,tvbnow,bttvb7 W. m* a$ v. ^, ^+ h) k* ^6 c) F
油 ... 5大匙公仔箱論壇, I- p+ Z* {9 }0 _ j$ q3 X0 r
太白粉水 ... 2大匙
, `2 @, A' u# b9 Rtvb now,tvbnow,bttvb# 淋料
. `2 V8 Q. U* | n, I0 [$ nos.tvboxnow.com麻油 ... 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) F/ N% S) Y4 Y2 G# F- t! g% C+ e
# 調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n* _8 u7 {! G' P. n! g
# 薑酒汁 ... 1/2大匙
7 E8 g+ z2 @" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# 鹽 ... 1茶匙
. d; E% o6 @4 o" y# 糖 ... 2大匙
! j9 q3 _2 @0 ?. r: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# 醋 ... 4大匙
7 P# B/ N# x: d) K高湯 ... 1/4飯碗os.tvboxnow.com* Y" R+ B: ~0 F" I, @
4 w0 n) ^; X" j! @5 y; o【作法】：
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. x8 V0 C4 g4 X6 ?1 V `" G) |% Y; Mtvb now,tvbnow,bttvb 1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。tvb now,tvbnow,bttvb. W/ ?& k \9 B6 W' r) b6 D
2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。
+ B/ P" P r0 S$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 調味料充分先混合好。
) v0 H1 s' i8 b; f$ A: W$ ?& Pos.tvboxnow.com 4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。os.tvboxnow.com' K* m$ k; v5 |' i
5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。os.tvboxnow.com. s' t1 [ t$ G. E, N
6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。
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發表於 2008-10-2 03:12 AM
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